Яжте тези храни и се борете с диабета - Medic Chat
Диабетът е едно от най-често срещаните хронични заболявания на 21 век. Ако страдате от диабет, здравословната и балансирана диета ще ви помогне да се справите по-лесно с ефектите от това заболяване върху тялото си.
Американската диабетна асоциация (ADA) подчертава диетичните насоки, препоръчани за широката общественост, включително диета, фокусирана върху плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения (грах и боб) и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
Зеленчуците, плодовете и пълнозърнестите храни осигуряват по-висок хранителен прием на тялото на калория, отколкото рафинираните въглехидрати, и в същото време тези храни са с високо съдържание на фибри.
За повечето хора с диабет въглехидратите трябва да представляват около 45% от общите калории, които консумират всеки ден. Изберете въглехидрати разумно, в идеалния случай от зеленчуци, пълнозърнести храни и плодове.
Избягвайте силно рафинирани въглехидрати като бял хляб, тестени изделия и ориз, както и сладкиши, безалкохолни напитки и сладкиши. Рафинираните въглехидрати са склонни да причиняват изненадващо голямо повишаване на нивата на гликемичен кръвен ефект.
Влакната се предлагат в две форми: неразтворими фибри, като тези, съдържащи се в пълнозърнести храни, и разтворими фибри, съдържащи се в боб, сушен грах, овес и плодове. По-специално разтворимите фибри изглежда намаляват кръвната захар, което може да означава, че се нуждаете от по-малко лекарства, за да контролирате кръвната си захар. Редица проучвания показват, че диетата с високо съдържание на фибри намалява шансовете за развитие на сърдечни заболявания.
Сред най-здравословните храни, които държат кръвната захар под контрол, са цитрусови плодове, боб, боровинки, авокадо, череши, средиземноморски билки (риган, босилек, кимион, градински чай) канела, кафяв ориз, морски дарове и постно месо.
В същото време трябва да обмислим храните, които трябва да избягваме, включително бял ориз, сладки напитки от кафе, сладкиши, рафинирани зърнени храни, сладкиши, протеинови блокчета, пържени храни и месо с високо съдържание на мазнини.