Яжте суши в мола
След като пишат за китайския опит за приготвяне на тайландска храна, не непременно успешно, хората са учили, документирали и опитвали нещо друго. От известно време, както в кръговото заведение, така и в мола, Yummy Yang предлага чиния с някои японски ястия. Извиква се Sushi Mixt и това би било около третото място, където можете да си купите суши в Сибиу. Което не е точно лошо.
Разбрах от продавачките в търговския център, че има само един готвач, който приготвя суши и то със седалище в ресторанта на кръговото кръстовище. „Всяка сутрин си нося по няколко, но основата за нас е китайската храна“, откровено ни каза младата жена.
Суши микс да бъде, помислихме си. За да покажем, изглежда по следния начин:
Вкус, ние ви казваме допълнително.
На чинията идентифицирахме осем парчета сьомга Футомаки, около четири нигири сьомга, куп кисело зеле с лимон и джинджифил и нещо, което ние, профаните, определихме като китайско-японска смес, рибна черупка, пържена с ориз. Освен това в чинията слагат малко уасаби и соев сос, за да смесят вкусовете.
Честно казано, не беше лошо. Даааар. Сьомгата, предложена от Yummy Yang, не е много вкусна и в парчетата суши ми се струва, че има много малко риба и твърде много ориз. И малко лош вкус. Осемте парчета сьомга Футомаки могат да бъдат разнообразни, казвам. Много се яде сьомга и краставици, японската кухня е доста щедра в това отношение и можете да опитате гъба, сирене, маслина. Сега много сериозно те биха могли да въведат куп съставки, групирани в каквато форма искат: краставица, зелен лук, майонеза, ябълка, черен пипер, салата, атлантическа треска, манго, хрян, авокадо и т.н. Така че изглеждаше ограничено и еднообразно. Отново говорим за ястие, наречено Sushi Mix.
От друга страна, васабито, което е пикантно от майката природа, беше много вкусно. Защото не хапеше толкова силно, че вече не можеше да го помиришеш. Също така по отношение на добрите неща, ние отбелязваме киселото зеле с лимон и джинджифил. Беше много добра. Всъщност късметът на ястието беше точно тези съставки: зелева салата, уасаби и соев сос бяха много добри и ми помогнаха да си поиграя с вкуса на ястията, в зависимост от комбинацията, която приемате в устата си, или в зависимост от количество.
За да не е лошо, трябва да се каже, че това е едно ястие, което Yummy Yang предлага от японската кухня. И така, получихме вкуса си за нещо местно, ако все пак открихме новия им ресторант в мола. Спряхме на „говеждо комбо“ и ориз с пиле, за да доведем оттук стари готвачи.
Комбинацията от говеждо месо е новост, съчетаваща кебап в чиния с китайска храна. Имате на една и съща чиния две ястия с говеждо месо с ориз или тестени изделия, така че в крайна сметка не знаете какво има. Но вкусът беше приличен, ако извадите от чинията парчетата мазнина, на които само говеждото не приличаше. Нямате много какво да кажете за пилешки ориз. Правя го толкова много години и ако свикнете с вкуса, друг, закупен от друго място, ще ви се стори странен.
Мисля, че това е късметът на ресторанта. Отдавна съм на пазара и от години това беше единствената китайска кухня в Сибиу. Така че, като си от Сибиу, ако сега опиташ китайска храна в друга държава, изглежда като друг филм. И ако те се разпростират върху тайландската и японската храна, гастрономическите изблици в съзнанието на жителите на Сибиу ще бъдат още по-големи.
Суши микс до 35 леи. Достойно, казвам. Комбо от говеждо месо - 26 леи, а ориз 16 леи. С два сока, един включен в менюто за говеждо месо, струваше общо 82 леи. Ако се върнах при тях, определено нямаше да опитам суши. Поне докато не видя, че са натрупали известен опит.