Яжте сусам редовно, струва си! Билки - Кухненска градина

Тропическо тревисто растение

струва

Сусамът (Sesamum indicum) е метрова тропическа тревиста растителност, s стъблото и листата са жлезисти, цветята са бицепси, розови. Световната слава се прави от узрелите му семена в шушулкитеs Сусамово масло, съдържащо мастно масло, витамини B, D и E, ценни аминокиселини, фосфорна киселина и лецитин.

НА сусам едно от първите растения, участващи в отглеждането. Произхожда от Индия и според хиндуистката митология е семе, благословено от божеството Яма в източния свят символ на безсмъртието е станал.

От Индия през Китай и Япония се разпространява много скоро във всички средиземноморски страни. III. По времето на Рамзес той вече е бил засаден в Египет, което също се отбелязва на йероглифи. Смесен е и с мед от римски войници сусам (халва), за да увеличат силата и мъжествеността си. Днес вече не можете да пропускате Африка и Америка.

Сусамовите семена са царят на семената

Не защото е най-големият, а защото е най-богат на определени минерали. Например, той е пропорционално по-богат на калций от кравето мляко (съдържа седем пъти повече калций) и се конкурира със съдържанието на калций в краве сирена и се откроява от маслодайните семена.