Яжте Средиземно море, за да се възползвате от здравето си
Средиземноморската диета, известна още като Критска диета, набляга на пресни, сезонни и непреработени продукти. Диета с много ползи за здравето: забавя стареенето, полезна е за сърцето, мозъка, очите и намалява риска от развитие на някои заболявания.
Средиземноморската диета е пълна с обещания. Също кръстен Критска диета, особено го следват гърци, италианци и французи, пребиваващи в южната част на страната. " Това балансирана и разнообразна диета помага да се осигури достатъчен прием на макронутриенти и микроелементи “, заявява диетологът Флорънс Фуко. Преди да добавите:
„Основата на средиземноморската диета е да се яде местна, непреработена диета с разумен прием на сол. "
Шепа зеленчуци, парче бяло месо или част от мазна риба, тире зехтин, малко пълнозърнести храни, част от плодове и млечен продукт, менюто е просто. Всички тези храни осигуряват много общи ползи за здравето. Ако активите на сърдечно-съдово здраве са добре известни, проучванията са единодушни относно много други качества.
Пълен с антиоксиданти срещу клетъчното стареене
При средиземноморската диета плодовете и зеленчуците трябва да са в сезон. „Фактът, че консумираме плодовете и зеленчуците в момента, гарантира максимум витамини и на минерали », Обяснява специалистът. Зеленчуците и плодовете осигуряват много антиоксиданти които помагат за намаляване на клетъчното стареене. И, което е важно, колкото по-червени са те, толкова по-голяма е концентрацията на антиоксиданти.
Защитни влакна срещу определени заболявания
Друго здравословно предимство на плодовете и зеленчуците: фибри. „Ниският прием на фибри е свързан с развитието на някои видове рак като рак на дебелото черво. Препоръчително е да се консумират 30 грама на ден, ефективен начин за предотвратяване на появата на Рак на дебелото черво », Подчертава Флоренция Фуко.
Фибрите също помагат за намаляване на усвояването на холестерола и глюкозата. Ефективно решение за контролирайте кръвната си захар и намаляват риска от развитие на диабет.