Яжте се отвътре и отвън в цвят - 5 зеленчукови ястия с взривоопасна бомба - WMN
9 април 2019 | FB | Време за четене прибл. 5 минути
Преди почти 3 месеца, на 17 януари, започнах новия си проект в Instagram. Това е денят, в който повечето хора се отказват окончателно от новогодишната си резолюция, затова си помислих, че ще се справя добре с прилива и ще отрежа брадвата си в дърво, което е едновременно устойчиво и полезно в дългосрочен план. Ето как започнах предизвикателството си с # цвекло лешник, отчасти за да се накарам да ям редовно зеленчуци и плодове и с надеждата да вдъхновявам другите. Ето 82 дни опит и топ 5 рецепти! Писане от Son Borcsa.
Въпреки че се захванах със зеленчуковото раздробяване главно, за да включа повече фибри и витамини в моята все по-солена диета, която започна да се движи изключително в линията на месото, мазнините, виното, сиренето и картофите, едногодишният ми ангажимент беше много разпознаваем от самото начало. Трябваше да се събудя от факта, че досега практически нямах представа колко невероятен е цветният свят на зеленчуците, защото всъщност не свързвах растение с повече от няколко рецепти. Карфиол? Супа! Зелен грах? Зеленчуци! Броколи? Пюре супа! Морков? Поставете го и в бульона, след което оттам ще вземете кучето. С известно преувеличение, разбира се, но това беше свързано с моята асоциация с това да видя зеленчук.
Започнах обаче съзнателно да променя това и така се отвори удивително вкусен кулинарен свят за мен. Ако следвате моя пример, бих ви посъветвал първо да купувате всякакви зеленчуци и плодове на пазара, смело такива, с които и без това не сте свикнали.
Няма по-голям натиск върху човека от крайния срок и депресиращия поглед на растенията, които увяхват в хладилника и камерата му, така че той трябва да ги обработи в рамките на затворено време, за да не бъдат изхабени.
Ако вече сте узрели в хладилника колраби, чушки, карфиол, можете да се разхождате из интернет след вълнуваща рецепта. Моят метод е доста евтин, въвеждам името на дадения зеленчук на английски в търсачката на Google и веднага кликвам върху снимките, така че не е нужно да преминавам през пълна рецепта, за да мога да си представя какво да очаквам в края.
В допълнение към зеленчуковите ястия, тяхната евтиност надхвърля вкуса им (обикновено ... да кажем, че отивам на пазарите в момента като куче-куче, за да забележа веднага, когато цената на зелените аспержи на килограм най-накрая падне под хиляда). Освен това не е нужно да се занимават много с тях, за да бъдат вкусни. Ряпата обаче не е лесно сгъваемо суфле от раково сирене. Ако наистина не искате да прекалявате, ще кажа моята първа и една от любимите ми, Jolly Joker рецепти, които можете да представите с разнообразни зеленчуци, въпрос на секунди е да се подготвите - и да консумирате, защото за мен е като Биг Мак от зеленчуци. И още четири, като целувка от музата.