Яжте по-умно рецепта за прасковено кисело мляко
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0,5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,7 mg | (14%) | |
| Витамин К | 3.7 µg | (6%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 2,9 mg | (24%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 22 μg | (7%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,9 mg | (15%) | |
| Биотин | 10.4 µg | (23%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.8 µg | (27%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 14 mg | (15%) | |
| калий | 561 mg | (14%) | Повече ▼ |
| Калций | 239 mg | (24%) | Повече ▼ |
| магнезий | 37 mg | (12%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,6 mg | (4%) | Повече ▼ |
| йод | 11 µg | (6%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,1 mg | (14%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 13,8 g | ||
| пикочна киселина | 40 mg | ||
| холестерол | 55 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 36 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Запарете прасковите, изплакнете със студена вода, обелете, четвъртинките, сърцевината и нарежете на кубчета. Разтопете захарта с маслото в тиган, добавете парченцата праскова, хвърлете за кратко и деглазирайте с портокаловия ликьор.
Оставете да къкри на умерен огън за около 3 минути, свалете от огъня и оставете да се охлади. Разбийте сметаната до твърдост и сгънете в киселото мляко заедно с кокосовите люспи.
Подсладете с мед по желание и разделете на четири чаши. Отгоре поставете охладените парченца праскова и сервирайте.