Яжте плодове vs.
Никой не пие толкова плодов сок, както германците. Но наистина ли е толкова здравословно, колкото изглежда? Разкриваме защо по-скоро трябва да ядете плодове.
Германците са световни шампиони по отношение на пиенето на сок - проучванията на пазара показват, че: в никоя друга държава не се консумира толкова плодов сок, както тук. Разходът на глава от населението е около 35 литра. И все пак ябълков, портокалов и гроздов сок са заместители на самия плод?
Само сокът не е достатъчен
Плодовете в непокътнатата си чиста форма са задължителни. Според Германското общество по хранене, трябва да консумирате две порции плодове всеки ден, независимо от консумацията на плодов сок. Понякога чаша сок може да премине като заместител, но не бива да се превръща в норма.
Какво пада край пътя
При производството на плодови сокове се губят някои витамини и най-вече много фибри - и точно те стимулират храносмилането и регулират нивата на кръвната захар. Фруктозата се задържа, но не може да се разгради толкова бързо поради липсата на фибри. Според скорошно проучване това може дори да увеличи риска от диабет!
Калориен сок от бомба
Плодовете и гроздовата захар, съдържащи се както в плодовете, така и в плодовия сок, осигуряват много калории. В 0,2-литрова чаша сок има средно 100 килокалории, въпреки че количеството зависи и от сорта. Цял литър сок може да съдържа толкова калории, колкото основно хранене, но за разлика от твърдите храни, той не е засищащ. Течностите след кратко време отново напускат стомаха. Хората с проблеми с теглото определено трябва да избягват напитки, съдържащи калории, тъй като те насърчават натрупването на мазнини - особено след като дори висококачественият плодов сок може да съдържа допълнителна захар.
Препоръчва се изтъняване
Ако сте жадни, сокът не е задължително да ви помогне. Но ако все още не искате да останете без любимата си напитка от плодов сок, тогава я купете като сок и я разредете с вода, идеалното средство за утоляване на жаждата! Това поддържа съдържанието на захар възможно най-ниско. Когато купувате нормален плодов сок, винаги обръщайте внимание на етикета и изучавайте съставките и съдържанието на калории.
По-добре да грабнете плодовете
Ако имате избор между ябълка и ябълков сок, определено трябва да се задоволите със самия плод. Плодовите сокове също съдържат витамини и калий, но най-вече в по-малки количества от плодовете в чист вид. Диетичните фибри също са от съществено значение за храненето, но за съжаление те изчезват, когато плодовете са изцедени. Това обаче не означава, че буквално трябва да ухапете куршума! И накрая, има и сладки сортове .