Яжте отговорно, c; е с добър вкус нашият съвет за постигане на това - Père la Fouine

По повод седмицата на вкуса, Quitoque ежедневно споделя някои интелигентни и лесни съвети за отговорна консумация.

нашият

Рационалното потребление нараства и французите все повече осъзнават необходимостта от консумация по устойчив начин. Уловът? Не винаги е лесно да се предприемат правилните действия или да се знае откъде да се започне.

Quitoque, френски специалист по готвене на кошници, споделя някои съвети за възприемане на добри навици и по този начин за по-отговорна консумация с цялото семейство.

От създаването си Quitoque се ангажира да предлага добродетелен модел на своите клиенти и да им помага да консумират по-добре всеки ден: 100% сезонни плодове и зеленчуци, 0 складови наличности и правилните количества, доставени на потребителите, за да ограничат хранителните отпадъци.

Резултат? 96 тона храни, спестени от отпадъци през 2019 г., а 74% от клиентите на Quitoque твърдят, че консумират по-отговорно благодарение на своите кошници за готвене.

Предпочитайте сезонността и местността

За да се храните по-отговорно, храненето през сезона е от съществено значение. Плодовете или зеленчуците извън сезона обикновено се отглеждат в оранжерии или се качват със самолет или лодка, за да прекосят океаните. Яденето на домат през сезона например отделя 7 пъти по-малко парникови газове от домати, отглеждани извън сезона. Каква жалка, особено след като този зимен домат бледо ще има вкус много по-малко от сочен летен домат !

Сезонните зеленчуци също са по-здравословни и отговарят на хранителните нужди на организма за всяко време на годината. С наближаването на зимата, например, тялото се нуждае от повече хранителни вещества, за да се справи със студа и ниските температури. Цитрусовите плодове като портокали, но също така морковите, празът и зелето са богати на фибри и витамин С: идеални за зимата !