Яжте нещо умно!
Доскоро мислех, че храненето е относително прост въпрос: Здравословно храна, направена от истински - някак живи, понякога отглеждани съставки са най-добри подгответе се:
- Голяма част от зеленчуците и плодовете, с възможно най-ниско съдържание на замърсители, за витамини, минерали, антиоксиданти и каквото и да други други приятни растения
- с порция ориз, картофи, пълнозърнест хляб или нещо подобно
- Малко месо, риба, яйца на вкус от животни, които са имали добър живот
- между кисело мляко, кварк, кефир и др.
- добри масла и мазнини (ленено масло, орехови масла, топено масло,.)
- и разбира се подправки и пресни билки, които вкусват и лекуват
- всичко това в разнообразни, редуващи се вариации
Едностранчиви фанатизми Също така не носете нищо: Ако ядете само сурови зеленчуци, вероятно - макар и различни - ще получите проблеми като с ежедневната консумация на половин прасе. Това също трябва да се отбележи количество. Строителен работник (или медицинска сестра;) използва повече енергия от чиновника на бюрото.
След задълбочени изследвания и изучаване на множество книги по темата за храненето, за съжаление трябва да ви кажа, че не е толкова просто!
Някои от концепциите си противоречат толкова много, че въпреки добрата ми воля! - не може да ви покаже същността на „здравословното хранене“.
Затова ви представям личното си заключение:
1. Обещанията
Без изключение всички теории, които съм чел, ви обещават повече енергия в ежедневието, отървете се от алергиите, противовъзпалителните ефекти, блестящия външен вид, стабилната кръвна захар, автоматичното отслабване и така нататък и т.н. Спри се щастие, красота и разбира се чрез увеличената функционалност богатство. Не трябва да липсва.
Страхотни цели, но наистина трябва само да обслужваме храната си - един от аспектите на живота сред мнозина?
Твърдо вярвам, че „нещо умно на масата“ подхранва тялото и душата. Но понякога е необходимо и по пътя към удовлетворението за почистване на други области от живота. Смяната на работа или партньор например вече е излекувала някои алергии.
Ако сравня различните линии на аргументация на понятията, това, което смятам за здрав разум, прави салта с истеричен смях. Бийте се там Идеологии за победа!
2. Храненето е образ и идеология
Например да си веган в момента е хип. Някои - не всички - членове на фракции, свободни от животни, показват това отговорно внимание към планетата, животните, хората, напълно глобални и като цяло! Политически коректно и съобразени с пола. Има и соевият колбас и соевият баничка.
Всеки може да яде каквото иска. Но честно казано, мисионерският, унизителен тон наистина е на гърба ми. Независимо дали имате добър човек е или не, не решава Чревно съдържание.
За някои е така соя най-добрата, лесно смилаема, нискомаслена алтернатива на животинските протеини, други демонизират тофу и други подобни. Те съдържаха вещества, които бяха изцяло чревни. ядки, Маслодайните семена и зърната изпреварват една и съща съдба: В зависимост от идеологията те или се считат за носители на щастие, тъй като съдържат ценни мастни киселини, или като лошо дразнещо действие.
Трябва ли протеинът да бъде възможно най-сходен със собствения протеин на тялото ми, за да може да се добави добре, или не трябва? По-добро ли е нещо извънземно? По-скоро ли съм като соя или прасе и какво означава това?
Това може социално неудобно защото с това, което ядете, автоматично заявявате, че принадлежите към група. Ако не можете да поставите подходящо име на група на ревера си, ще бъде стегнато. „Разумно спиране“ не е достатъчно! Разопаковайте ролка с черни колбаси на конгрес на натуропатите, тогава ще разберете какво имам предвид.
3. "Все още ядете бяло брашно?"
Според най-популярната в момента посока (строга забрана на въглехидратите, минимално количество мазнини, фокусирана върху протеините, много зеленчуци и различни зависими от автора коктейли към хранителни добавки) трябва да съм сериозно болен до мъртво: пия кафето си черно като нощ и сладко като любов. Каква би била картофената супа без виенски? Виена без шницел? Моите спагети без мен? Най-добри приятели до края на света!
Разбира се - само пастата, дори с лъжица зеленчуков сос, не е последната дума в храненето. Но дори и аз не мога да ям тестени изделия всеки ден. Ще опитам, тя се включва Фантастични плодове, зеленчуци, месо или каквото и да ми липсва, надежден, преди да е станало късно.
4. Нови болести като награда за съзнателен живот
Другият NoGo беше мляко. Някои хора понасят млякото много добре. Други не толкова. А няколко изобщо не. Независимо от това, кравето мляко често се заменя без съмнение с растителни алтернативи, които се произвеждат индустриално. Ако можете да усвоите добре млякото, изпийте го! Тогава не е нужно да се занимавате с капучино с оризово мляко. За аюрведичните лекари кравето мляко е ценна храна. (И Аюрведа е някак си хип.) Ако млякото не е полезно за вас, тогава помислете дали черното кафе също би могло да се пие. Кабаре артист от арабски произход разказва в предаването си, че е с германския си паспорт Непоносимост към лактоза има. Това ме кара да се замисля.
5. Демонизация на захарта
Захар също да се намали има смисъл: Вместо сода, по-добре е да използвате минерална вода или чай, вместо цялото шоколадово блокче, само едно парче, а ябълковото пюре е също толкова вкусно с половината захар от рецептата на баба. Със сигурност ще намерите повече, разумни опции.
Но това, което наистина ме притеснява, е, че същото е и доброто, старото плодове достигна. Някои хора имат буквално сега безпокойство преди тези дарове на природата! Срамота е, плодовете са пълни с вещества, които могат да имат лечебен ефект с тяхната комбинация - а освен това те просто имат добър вкус. Божествените създатели (или еволюция) не са изградили сладостта ни, за да ни тормозят, а за да създадат предимство за оцеляване.
Жълтата ряпа няма да може да балансира нивата на кръвната Ви захар толкова ефективно, колкото шепа грозде или мандарина.
пчелен мед - най-доброто природно лекарство срещу бактерии, вируси и гъбички - съдържа витамини, микроелементи и различни други активни съставки. Но вътре има захар, така че слизайте от менюто?!
6. други страхове
Върху суровите зеленчукови кълнове живеят гадни микроби, хербициди, пестициди, остатъци от антибиотици, арсен и живак. И намалява ли се тропическата гора поради голямото търсене на соя? Ако сте прочели всички хранителни ръководства, възниква предположението, че всъщност е невъзможно да се яде нещо безопасно. Дори чешмяната вода тук при нас е хлорирана.
Толкова гладуваш? В страна, където изобилието е капризно и неизказаните количества храна попадат в кошчето?
7. Диета или форма на хранене?
Първият трябва да бъде в Болестните процеси подпомагат изцелението. Тук е възможно много, дори толкова много, че да излезе извън обхвата на това описание. Но диетата е винаги ограничени във времето, в даден момент „да можеш да се храниш нормално“ трябва да се постигне отново.
A Форма на хранене от друга страна, тя трябва да ви осигури всичко, от което се нуждаете в ежедневието, което ви е вкусно и да не ви натоварва. И това е изключително индивидуален въпрос. Не всичко е добро за всички! Условията на живот, предпочитанията и толерантността се различават при всеки човек. И не всеки ден е еднакъв.
Разбира се, полезно е, ако знаете какво можете да усвоите добре и от какво се нуждаете в момента. За съжаление само малцина го усещат и действат по съответния начин.
Това е много просто:
- Научете се да чувствате, когато сте гладни. Това може да е чувство „толкова ми се вие свят“, солидна помощ или филцова дупка в стомаха.
- След това яжте това, за което сте гладни. (Ако само една седмица обичате да ядете свински шницел или патладжан, бих помислил два пъти и бих донесъл здрав разум на кормилото;)
Поглезете се много разнообразие, тогава гладът ви знае алтернативи и вие можете по-точни съобщения за апетита make - води ви до храната, от която се нуждаете в момента. Не се притеснявайте, тялото ви ще избере най-доброто. За да научите това отново обаче, отнема време.
Почти сте там, когато застанете на плота за месо като вегетарианец и вашият дефицит на желязо кара водата ви в устата при вида на суровия черен дроб. Или предпочитате да бъдете легнали в маруля, вместо в рози.
Толкова за "Какво". В следващата част се занимаваме с"Като", което изненадващо не е обхванато от повечето диетолози.
enojy вашата храна!
Приятен апетит и
Поздрави,Мануела