Яжте нещо преди лягане Snooze Project®
Късни вечерни закуски: леки закуски или разбойници за сън?
Това е традиция в много хотели: Рум сервизът оставя хубаво малко нещо на възглавницата ви, за да подслади нощния ви сън. Най-вече това са пралине, фини шоколадови трюфели или сърца от нуга в блестяща хартия - вероятно са имали предвид нежно, но за съжаление не точно това, което съвременната хранителна наука разбира под здравословна закуска. Ние мислим: Можете да се успокоите, докато сте на почивка, без да се чувствате виновни. Но що се отнася до ежедневните навици, по-внимателният поглед може да ви струва. Превръщат ли се лакомствата, съдържащи захар и мазнини, в дългосрочен план в опасни бомби със закъснител?
Специален случай на шоколад
Разбира се: Вероятно вече сте мислили, че пралине и ко не са идеалната закуска късно вечер. Преди всичко въглехидратите, които съдържа в изобилие под формата на захар, повишават нивото на инсулина и не позволяват на тялото ви да започне своята програма за изгаряне на мазнини през нощта, както е предвидено от природата.
В допълнение, теоброминът, съдържащ се в какаото, може да развие ефект, подобен на този, който иначе знаете от еспресото: Той стимулира нервната ви система и разширява кръвоносните ви съдове. Резултатът: стоите изправени в леглото и сънят вече не е възможен. Този ефект не рядко се проявява, особено след като се насладите на тъмен шоколад, който има много високо съдържание на какао. Малката (или дори голяма) доза шоколад е за съжаление не само атака върху вашата фигура, но и върху добрия ви сън.
Оставете тялото си да си почине
Така че лягайте гладни - и след това лежете будни, защото стомахът ви ръмжи? Не е и най-добрият вариант! В края на краищата искате да се събудите отпочинали, когато на следващия ден отново се изиска изпълнение. Това работи най-добре, ако вечеряте рано, след което можете да останете будни поне четири часа. Дотогава храносмилането е напреднало толкова далеч, че няма да бъдете измъчвани от подуване и киселини в леглото.
Винаги ли идвате на вечеря късно? Тогава лекото хранене е правилният избор. Чаша топла супа, бъркани препечени филийки или кисело мляко с овесени люспи успокояват глада през нощта, без да са прекалено тежки. Дори и след това е препоръчително да стоите около два часа. Отпуснете се, разговаряйте, четете малко, разхладете се на дивана - сега е най-доброто време да направите това.
Добри новини в борбата с килограмите
Предполага се, че има хора, които могат да ядат всичко, без никога да качват килограми. Определено не сте от тях? Не се притеснявайте: майките и бабите обикновено са прави - но за щастие не винаги. Защото, въпреки че митът не може да бъде убит, че калориите оказват по-голямо въздействие вечер, според днешното знание това не е така навсякъде. Затова не се оставяйте да бъдете неуредени повече: Яденето преди лягане определено е разрешено. Не всичко, което ядете вечер, създава повече килограми на кантара. Умната закуска преди лягане, според експерти, съдържа много бавно смилаеми протеини, които осигуряват на мускулите ви аминокиселини през цялата нощ. По този начин не само спирате досадното къркорене на стомаха, но и гарантирате едновременно оптимално изгаряне на мазнини.
Можете да намерите още факти по тази тема тук.
Изследователите са открили, че предимно въглехидратите са тези, които наистина се качват на бедрата ви вечер. Следователно съвременните препоръки имат за цел да избягват въглехидратите възможно най-малко поне четири часа преди лягане.
Нищо сложно!
Твърде много други неща за правене? Работите ли извънредно през цялото време? Ако редовно имате много късна вечеря, висококачествените протеини са точно нещо за вас. Това в началото звучи като специална диета - но в действителност е много лесно и супер бързо. Единственото нещо, от което се нуждаете, е информация за това откъде можете да си набавите тези протеини. Отговорът е прост: както всяка друга храна, можете да я получите напълно нормално в супермаркета, в хранителния магазин, на седмичния пазар, в рибарника или месаря, на когото имате доверие. Не е нужно да сте звезден готвач или да купувате скъпи прахове. Напротив: Много вкусни и леки закуски се приземяват в чинията ви за нула време. Здравословно и бързо никога не е било толкова лесно!
Какво означава високо качество?
Можете да разберете кои храни са най-подходящи за късно хранене чрез тяхната така наречена „биологична стойност“. Тази стойност, която можете да намерите и онлайн в ясни таблици, ви показва колко добре протеинът, съдържащ се в храната, може да се превърне в собствен протеин на тялото. Нивото на биологична стойност зависи от количеството и състава на основните (= жизненоважни) аминокиселини в различните протеинови източници. Колкото по-подобен е протеинът на човешкия протеин в тялото, толкова по-висока е неговата биологична стойност. Ориентировъчната стойност е кокошето яйце с биологична стойност 100 единици - това съответства на най-добрата стойност, която може да бъде постигната от една храна. Но млякото, рибата и различните видове месо също стигат до върха на масата.
Тук намерихме вълнуваща информация за стойността на храната за вас.
Турбо закуски за късните ядящи
Според някои източници постното месо също трябва да е много подходящо за лека мини вечеря или малко хранене преди лягане. Можете да си купите домашни птици, готови в много форми за приготвяне. Няколко филийки пилешки или пуешки гърди, според вашия вкус с няколко хрупкави зеленчукови пръчици и може би купчина крем от авокадо (добре, осигурява тонове калории - но и много здравословни мазнини), ще ви осигурят перфектни аминокиселини за една нощ и ще поддържат стомаха ви пълен без да му натоварвате твърде много. Нивото на кръвната Ви захар остава ниско, което наистина засилва изгарянето на мазнини през нощта.
Старото добро кокоше яйце е всестранно по отношение на аминокиселините. Твърдо сварените яйца също са много подходящи за вашата вечерна закуска, тъй като те остават в стомаха ви по-дълго от меко сварената версия и ви държат сити в продължение на много часове. Можете да приготвите яйца сами с малко усилия или просто да ги донесете готови (обикновено в ярко оцветена форма, защото са по-трайни) от супермаркета. Ако е необходимо, учтиво почукайте, отлепете и готово!
Харесвате ли млечни продукти? Изварата се нарежда на върха на подиума на победителите в тази категория. Той е с ниско съдържание на калории и съдържа големи количества висококачествени казеини. Този млечен протеин също освобождава аминокиселините си постепенно - свойство, което много състезателни спортисти обичат да използват за себе си. Вместо скъп казеин на прах с изкуствен аромат, всичко, от което се нуждаете, е чаша извара, която сводите с канела и малко подсладител, за да приготвите вечер без захар. Но изглежда добре и когато е подправен с билки и подправки. Неговият близък роднина, нискомаслена кварка, е по-малко зърнеста, но също толкова ценна. Вкусът му е два пъти по-кремообразен, когато го разбъркате с мляко или газирана вода. Кой се нуждае от повече прах?
Суперхрана ленено семе
Мазнините и фибрите забавят храносмилането. Така че точно за късна закуска, която трябва да ви държи сити за дълго време. Едва ли друга храна предлага и двете в толкова благоприятен състав като натрошено ленено семе. Това е като при матраците от Snooze Project: Това, което е просто добро, не се нуждае от изискано име. И така, покрай Чиа и другите хип, вредни за околната среда суперхрани на рафта от цял свят, просто вземете отново добрите стари ленени семена! Те трябва да бъдат нарязани, защото цели ленени семена преминават през стомаха и червата неповредени и по този начин остават неефективни. В аптеките, магазините за здравословни храни и супермаркетите можете да си купите ленено брашно, готово за употреба; Ако имате кафемелачка, можете, разбира се, да смелите сами лененото си семе в прясно състояние.
Можете да намерите подробно сравнение между ленените семена и семената от чиа тук.
В допълнение към противовъзпалителните омега-3 мастни киселини, лененото семе съдържа и антиоксидантни лигнани, за които сега се смята, че имат превантивен ефект срещу някои хормонозависими видове рак. Освен това неговите фитостероли могат да имат положителен ефект върху метаболизма на мазнините и да ви предпазват от сърдечно-съдови заболявания. Външните обвивки на семената съдържат слуз и подуващи вещества, които имат положителен ефект върху храносмилателния тракт.
Дори ако не харесвате лененото масло поради неговия често суров вкус, лененото брашно е най-добрият начин да се насладите на традиционната суперхрана. Натрошените ленени семена имат вкусен вкус на орехова добавка в извара или кварка, която те също така дават повече хапка. Препоръчват се до 20 грама на ден, но можете да направите и нещо добро за тялото си с по-малко.
Правете тялото си лека нощ след нощ с матрак или дори с два матрака от Snooze Project.