Яжте нещо онлайн
Мобилното общество също си дава сметка за храненето. Това показва проучването за хранене "Яжте какво, Германия?" Techniker Krankenkasse (TK).
Не всеки може да обядва в столовата по време на работа. Дали има здравословно готвене е друг въпрос. Techniker Krankenkasse
Ако трябва да се вярва на изследването на ТЗ, особено младите хора почти не участват, когато става въпрос за хранене. Четирима от десет млади възрастни ядат с вилица в едната ръка и смартфон в другата - докато телевизорът е включен. По пътя към S-Bahn има и език за пица, като всеки трети под 25-годишна възраст е поне три пъти седмично.
Здравословно хранене? Невъзможно в работата
Все повече хора се затрудняват да се хранят здравословно на работното си място. Само всеки втори човек всъщност може да се храни спокойно по време на работните си почивки. „Една трета от всички работещи хора се оплакват, че здравословното хранене просто не е възможно на работното място“, казва проф. Манфред Гюлнер, управляващ директор на института за изследване на общественото мнение Forsa, който проведе проучването относно хранителното поведение за касата.
Основните проблеми с храната на работното място: ограничен избор и липса на време. Вместо „пет на ден“, изходът за мнозина е: „Не яжте много на работа, но много у дома“. Четирима от десет анкетирани работещи хора използват тази стратегия.
Готвенето е в миналото
Храната се оценява високо само за всеки втори респондент. И само всеки четвърти заявява, че постоянно се храни здравословно. Резултатът: само половината от всички домакинства все още готвят собствени ястия всеки ден. Все по-често се сервират бързи, готови за консумация ястия: Средно четири от всеки десет души ядат супа от саше или замразена пица поне веднъж или два пъти седмично.
Често победител: по-слабият Аз
Най-голямото препятствие по пътя към по-здравословното хранене е тиктакащият часовник: Половината от населението посочва като основна причина липсата на време и почивка - почти три четвърти от хората под 25-годишна възраст. Освен това по-слабият аз често печели срещу добрите намерения. Освен това повече от един на всеки трима доходи с ниски доходи посочва липсата на пари като пречка.
Диетологът д-р Уте Гола е убеден: „Храненето здравословно не е въпрос само на портфейла ви. Става въпрос за поемане на отговорност за здравето на собственото ви тяло. Ето защо ръководителят на Берлинския институт за хранене и профилактика, в сътрудничество с TK, се ангажира да повлияе на жизнената ситуация на хората възможно най-рано и пряко - в детските заведения и училищата, в семействата и преди всичко в компаниите.
„Ако искаме общество, което живее по-дълго и по-здравословно, трябва да обърнем повече внимание на това, което ядем и как се храним“, изисква шефът на TK д-р. Йенс Баас. "Можем и трябва да започнем от двете точки."
Повече място за хранене
Той вижда, че всички са предизвикани: държавата, здравните осигуровки и застрахователните компании, компаниите, училищата, федералните щати и общините, лекарите - но и всеки човек. „Защото осъзнаването може да бъде предадено, но не и предписано“, казва Баас. "На храненето трябва да се отделя повече място в нашето ежедневие. Не става въпрос за часове време, а за това да работим в момента."
От името на TK, Forsa проучи 1000 възрастни в Германия, представител на населението, за техните хранителни навици през януари 2013 г.