Яжте не яжте - какво трябва да знаете за вегетарианската диета - Вие сте гладен начин на живот

И двата вида диети имат както плюсове, така и минуси, но мнозина избират тази диета, без да са наясно с последствията от лишаването им от месо. Под д-р. Pál Demeter, гастроентеролог от здравния център в Буда, дава полезна информация за тези, които вече са вегетарианци или просто искат да променят начина си на живот.

яжте

Всеки, който изцяло или частично изгони консумацията на месо от диетата си, трябва да знае, че тялото не получава важни вещества в месото, като протеини, желязо или други минерали, така че да могат да се развият дефицитни заболявания. Разбира се, това не означава, че вегетарианството е нездравословно, но че който избира този начин на живот, трябва да се увери, че диетата им е възможно най-разнообразна.

Каква вегетарианска храна?

Има няколко етапа на вегетарианско хранене: единият тип диета ви позволява да консумирате риба или дори млечни продукти, но другият тип напълно ги прогонва и само суровите зеленчуци и плодове съставляват диетата. Всеки, който консумира само растителни храни, може да намали риска от хронични заболявания като високо кръвно налягане или холестерол, сърдечно-съдови заболявания и да получи големи количества фибри, витамини и минерали в тялото си.