Яжте моркови за здрави очи Свобода
От Петре Добреску, сряда, 1 юли 2009 г., 14:39 ч.
Ето някои храни, които ви помагат да имате по-добър поглед.
Ако сте чували някой да казва, че който яде моркови, има остро око, знайте, че той не се шегува. Тези корени съдържат бета-каротин, който предотвратява слепота и катаракта. Следователно е добре всеки човек да яде поне по един морков на ден. Но други храни също са ефективни, за да поддържат очите ви здрави.
С ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на протеини, соята е основният продукт, който не трябва да липсва в нито една диета. Соята съдържа незаменими мастни киселини, витамин Е и противовъзпалителни средства, което я прави изключително полезна за здравето на очите. Така че, уверено консумирайте соя два пъти седмично.
Храна, богата на цистеин, сяра, лецитин, аминокиселини и лутеин, яйцето има "силата" да предотврати образуването на катаракта. Проучванията показват, че тези антиоксиданти предотвратяват дегенерация на макулата, която е една от водещите причини за слепота при хора над 65 години. Затова яжте по едно яйце на ден и се уверете, че зрението ви остава добро както преди.
Те са едни от най-концентрираните храни с витамини. Високото съдържание на омега-3 мастни киселини успешно допринася за профилактиката на очните заболявания. Ето защо, консумирани ежедневно в малки количества, лешниците могат да бъдат истински лекарства за здравето на очите. Така че, не забравяйте да изядете 5-6 фъстъци, около 17.00 часа.
Лутеинът, каротеноид, открит в спанака, предпазва от състояния на очите като катаракта и дегенерация на макулата, причинени от стареенето. Затова лекарите препоръчват да се яде поне веднъж седмично порция спанак, приготвен под формата на пюре.
Черен хляб
Постепенно освобождава кръвната захар и по този начин се бори с дегенеративните очни заболявания. Така че, заменете белия хляб с пшеничния и със сигурност няма да съжалявате.
Освен че ви помага да поддържате красива фигура, рибите, особено мазните, съдържат хранителни вещества, които забавят дегенерацията на зрителната острота, което може да доведе до слепота. Експертите смятат, че обикновената консумация на тези видове риби, богати на омега 3 мастни киселини, два пъти седмично, ви предпазва от очни заболявания.
Боровинките съдържат витамини А, В1, В2, С, Е, F, РР и антиоксиданти, които подобряват зрителната острота и зрителната циркулация в очите. Чаша боровинки, сладко от касис или хранителна добавка от грозде и боровинки ви помага да настроите зрението си на тъмно за по-малко от 30 минути.
С изключително високото съдържание на сяра, вещество, необходимо за производството на глутемин, чесънът играе важна роля както за здравето на окото, така и за цялото тяло. Лекарите препоръчват на хората с проблеми със зрението да ядат скилидка чесън всяка сутрин на гладно.
Статия взета от "Свобода за жените"