Яжте като Дейвид Сторл - измамата е разрешена
Нова година ново аз! В началото на годината на всеки ъгъл срещате хора с добри намерения. И повечето от тях се интересуват от по-здравословна диета: по-малко бързо хранене, повече плодове и зеленчуци и т.н. Б. през януари всичко под знака на „Предизвикателството без захар“.
Но такова предизвикателство би ли било нещо и за професионален спортист? Проверихме с Дейвид Сторл какво има в менюто му - и на какви храни не може да устои.
Дейвид, можеш ли да минеш без захар един месец?
Не наистина. За нас спортистите въглехидратите са важни източници на енергия. Разбира се, не го консумираме под формата на шоколад, но например. Б. хляб или зърнени храни, картофи или плодове. Във фазите, в които се храня с нисковъглехидратна диета, това също е намалено. Имах и едната или другата напълно без захар седмица, но в дългосрочен план не се получава без нея.
Какво закуси днес?
Сутрин винаги зависи от това колко време имам да започна деня. Тъй като карах децата ни на училище и детската градина тази сутрин, закуската ми се състоеше от четири филийки протеинов хляб със зърнесто крема сирене, малко балсамов оцет и плодове.
Как изглежда вашият хранителен план като цяло?
Като цяло диетата ми е с високо съдържание на протеини. Личният ми диетолог ме е гледал много години по въпроса за храненето и го адаптира ежедневно към предстоящите тренировъчни натоварвания. Всеки ден планираме какво точно да ядем и кога. Средно се движа между 4500 и 6000 калории.
Отслабваш ли и ти? И ако е така, какво ви прави слаби?
Разбира се понякога отслабвам! Обожавам сладкиши и шоколад: D
В свободното си време, извън фазите на тренировки и състезания, ям това, което искам. Разбира се, уверявам се, че ям храни, богати на протеини, въпреки почивката за тренировка. В резултат на това загубата на сила не е твърде голяма.
Забелязвате ли веднага разлика в представянето си, ако прекалите?
Това няма незабавен ефект върху производителността, по-забележимо е в благосъстоянието. Чувствате се мудни и уморени и просто ви е по-трудно да тръгнете.
Имате ли съвет за тези, на които им е трудно да се хранят по-здравословно или да променят диетата си?
Това е по-скоро опит, който съм имал: В началото на прехода е изключително трудно да останеш непоколебим, защото тялото е свикнало с определени неща. Но след като преминете през трудните ранни дни, става все по-лесно и по-лесно. Важно е от време на време да поглеждате назад към постигнатото и да се възнаграждавате за постигане на целите!
Благодаря ти за интервюто, Дейвид!