Яжте каквото искате - стига да пирувате!
Време за четене: 2 минути Актьорът Юрген Шилинг откри техниката на пируване преди 23 години и оттогава е тънък и здрав. Пируването не е диета, а техника на дъвчене. Защо можете да ядете каквото искате и колко искате с него и въпреки това да постигнете желаното тегло е научно доказано няколко пъти.
Яжте каквото искате - стига да пирувате!
Докато се храните, ще се научите да цените ценната храна
Тези, които са се научили да пируват, вече не трябва да опитат диета. Много хора знаят от опит, че диетите така или иначе нямат постоянен ефект. Ако искате да отслабнете, единствената разумна мярка е да промените диетата си и да се упражнявате достатъчно. Но проблемите обикновено започват с храненето: Ако ядете небалансирана диета от години или повече, не можете да свикнете с нея толкова бързо, колкото бихте искали. Често човек се връща към старите навици и постепенно губи смелостта да опитва отново и отново. Докато се храните, вие също ще се научите да разграничавате висококачествената храна от нездравословната храна и да й давате предпочитание.
Пируването намалява отделянето на инсулин
Терминът Schmauen се състои от думите „дъвчене“ и „дегустация“. Означава гурме вкус и дъвчене едновременно, докато храната вече не се приготви в устата по такъв начин, че например въглехидратите вече да не предизвикват високи нива на инсулин. Колкото по-малко инсулин има в кръвта, толкова по-малко ще гладувате.
Специална техника, която можете да научите от учебник в допълнение към семинарите, практически предварително смила храната в устата. Той ще бъде разглобен на отделни части, така че дори да опитате как е сглобен. Когато пирувате, вие изсмуквате хранителните вещества от храната, така да се каже, и се наслаждавате на всяка хапка, докато тя стане течна.
Пируването ви кара да се чувствате сити
Пробиването се основава на много задълбочено дъвчене, което отнема малко повече време от нормалното дъвчене. Така че, ако сте единственият на масата, който яде, ще сте последният, който ще довърши храненето си. Това не е недостатък, тъй като можете да се наслаждавате на храната си по-дълго и определено ще се чувствате сити, преди да можете да преядете.
Пиршеството не е много напрегнато в началото, постоянните движения на устата също допринасят за чувството за ситост и облекчават стомашно-чревната област. Също така е важно да се избягват преглъщащите рефлекси, които искат да изпратят храната в стомаха твърде рано. Шилинг обяснява как това може да бъде измамено.
Ако ядете храни, които са много мазни и захарни, може да вкусите мазнината по-ясно на езика, когато я ядете и следователно вече не ви харесва толкова много. По този начин ще свикнете с по-здравословни храни, макар че е напълно допустимо да ядете торти и други екстри от време на време.
Наслада вместо лакомия
Ако сте свикнали с техниката, слюнката автоматично ще тече по-бързо и по-вероятно е да втечнявате храната си. Въпреки това не бива да се изпуска от поглед най-важният аспект на пируването: Позволете си да хапнете и да се насладите на всяка хапка, вместо да поглъщате ястието от алчност за повече вкус и повече храна. Яденето на повече не означава повече удоволствие, а просто натоварване на тялото. Защо да ядете толкова, колкото можете бързо, когато една хапка може да бъде толкова забавна?
Пиршеството предпазва от болести и ви прави слаби
Диабет тип II (метаболитен синдром) може да бъде предотвратен или намален чрез ниското повишаване на кръвната захар и съответно по-ниското освобождаване на инсулин след пируване. Колкото по-малко инсулин, толкова по-малък е рискът от рак на гърдата и червата. В дългосрочен план пируването също предпазва от артериосклероза и затлъстяване. Повишеното производство на слюнка също почиства зъбите и ги предпазва от кариес. Ползите за здравето от пируването са доказани от три научни изследвания. Stiftung Warentest оценява празника като „приятна формула за отслабване“.
Снимка: Робърт Кнешке/stock.adobe.com
PS: Управлението на качеството е важно за нас!
Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):