Яжте ябълки вечер, добра идея ли е
Публикувано от Mathilde Loison 20 август 2019 г. 20 август 2019 г.
Най-добре е да не ядете големи ястия два до три часа преди лягане. Въпреки това, когато настъпи глад, като резен сирене и ябълка преди лягане може да е добра идея да се насладите на питателна малка закуска, която ще задоволи апетита до сутринта.
Какви хранителни вещества съдържат ябълките ?
Ябълките са чудесен източник както на разтворими, така и на неразтворими фибри. Разтворимите фибри помагат да се предотврати натрупването на холестерол в артериите, което намалява риска от сърдечни заболявания. Неразтворимите фибри улесняват преминаването на храната през храносмилателния тракт.
Плодът съдържа още витамин А, витамин С и фолиева киселина, както и калий, фосфор, желязо и калций. Ябълките не съдържат натрий и са естествено нискокалорични, така че да имате ябълка като вечерна закуска е добра идея.
Доклад, публикуван през септември 2016 г. в списание EXCLI, отбелязва, че ябълките, подобно на други плодове и зеленчуци, имат противовъзпалителни, антимикробни и антидиабетни свойства.
Ежедневната консумация на ябълки е свързана със защита срещу редица заболявания, включително астма и няколко вида рак.
Тъй като ябълките са богати на полифеноли, те също могат да насърчат управлението на теглото, да забавят стареенето и да помогнат за предотвратяване на болестта на Алцхаймер и сърдечно-съдови заболявания.
Важно е да ядете кожата, когато се наслаждавате на ябълка преди лягане. Съдържа неразтворими фибри и около половината от съдържанието на витамин С в ябълките се намира в кожата. Променете цветовете на избраните от вас ябълки, за да можете да поглъщате пигментите в зелената, жълтата и червената кора.
Вкусът на сортовете ябълки варира между остър и сладък, докато текстурата варира от хрупкава до сладка, което ви позволява да намерите тези, които отговарят на вашите вкусови предпочитания.