Яжте и пийте правилно през гладуващия месец Рамадан
Хранителните съвети ви помагат да останете във форма и здрави
/ чрез AOK Rhein-Neckar-Odenwald/нова версия 2020 /
Ислямският месец на поста Рамадан се провежда от 23 април 2020 г. до 23. Може 2020 г. вместо това трябва да се отбележи, че периодът може да варира с един ден поради различни основи за изчисление. Мюсюлманите имат право да ядат и пият само след залез слънце и преди изгрев слънце. Това е натоварване на тялото, особено през летните месеци.
Като избягват храната през деня, много постите са склонни да ядат колкото се може повече храна през нощта и през нощта, докато прекъсват поста. Но тук се препоръчва повишено внимание: Всеки, който вечер яде мазни, пържени или пикантни храни с „ифтар“, храненето след залез слънце, увеличава риска от болки в стомаха, храносмилателни проблеми, киселини или наддаване на тегло. За да се даде на тялото необходимата енергия въпреки гладуването, избраните храни помагат по време на хранене.
На рамаданската закуска, „Сахур“, трябва да ядете яйца, сирене, мляко, хляб, зеленчуци и плодове, съветва диетологът AOK и квалифициран екотрофолог Катя Вилберт. Със здравословна и балансирана закуска гладуващият може да предотврати изглаждането след деня на гладуването и след това да яде повече, отколкото тялото може да поеме. Тук особено се препоръчват сложни въглехидрати с фибри. Те могат да се абсорбират чрез плодове, зърнени храни, млечни продукти и бобови растения, тъй като те ви зареждат за дълго време.
Диетологът препоръчва тялото бавно да се върне към приема на храна, дори когато прекъсва гладуването. Ястие от фурми, вода, зеленчуков бульон и хляб може да бъде добро начало. Стомахът не трябва да се затрупва с "Ифтар". Само за вечеря няколко часа след „Ифтара“ трябва да се продължи с месо или риба, ориз, зеленчуци и плодове. Методът на приготвяне не трябва да е с високо съдържание на мазнини, тъй като това увеличава риска от непоносимост. Витамините под формата на зеленчуци, салата или плодове са особено важни за тялото и здравето.
В Рамадан трябва да се внимава да се гарантира, че необходимите нужди от течности се компенсират вечер и през нощта с вода и чайове без захар, както и че се дава достатъчно пиене и по време на сутрешния "Сахур".