Яжте ги по двойки и отслабвайте по-лесно - Dieting Femina
Специалистите по хранене наричат феномена на взаимно засилващите се ефекти на всяко хранително вещество синергия. Резултатът винаги е по-добър, отколкото когато хранителните вещества се приемат поотделно, тъй като те или си насърчават усвояването взаимно, или имат други, общи ефекти, които са от съществено значение за профилактиката на много заболявания и също помагат при загуба на тегло.
Запознайте се с първите пет двойки и триота!
Витамин С и желязо
Количеството желязо, погълнато по време на диетата, в никакъв случай не се използва изцяло. Особено при консумация на зелени листни растения се губи много. Въпреки това, витамин С или аскорбинова киселина действа като катализатор, за да помогне на тялото да усвои желязото от някои храни и добавки. Желязото е от съществено значение за образуването на кръв, така че при негово отсъствие можете много бързо да се почувствате уморени, докато имунната ви система по-трудно отблъсква атаките.
Поради ефекта си върху кръвообращението, той е един от двигателите на метаболизма на желязото, трябва също така да се уверите, че приемате правилно витамин С и желязо по време на диетата си. Витамин С се съдържа в големи количества в броколи, цитрусови плодове, спанак, зеле, чушки, ягоди и домати и дори присъства в почти всеки плод. Междувременно желязото съдържа черен дроб, червени меса, леща, спанак и водорасли.