Яжте добре, за да се движите по-добре La Presse

Ръчно поле на Катрин
ПРЕСАТА

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201509% 2F02% 2F01-4897293-eat-well-for-better-moving.php & display = popup & ref = плъгин & src = share_button "data- network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
✓ Копирана връзка

Какво трябва да ядете, преди да участвате в 10K състезание? Можем ли да направим отклонение до сладкарницата след всеки клас на въртене? Трябва ли да похапвам след каране на колело? В своята книга „Спортно хранене - 21 дни от менютата“, Стефани Коте и Филип Гранд, и двамата диетолози в Extenso, правят равносметка за диетата на спортистите.

Стефани Коте, диетолог в Extenso, референтният център по хранене в Университета в Монреал, отговаря на нашите въпроси.

Каква е грешката, която най-често допускат спортистите, що се отнася до храненето?

Има няколко, малки и големи. Единият е да се подценява значението на водата или храната, докато тренирате. Усещането е, че ако ще тичате само час, не е нужно да носите вода или ако ще карате колело в продължение на два часа, няма нужда да ядете. Това е често срещана грешка, особено когато тренировката продължава повече от час; тялото ни се нуждае от бързо достъпна енергия. [. ] Друга грешка, по-рядко срещана, но никога не се допуска: да се правят тестове за храна, когато имате важни събития, като състезание или състезание. Трябва да отидете с познати храни.

И в ежедневната храна какви грешки допускаме?

Изкушението да спазвате диети или хранителни режими. Мисля между другото за безглутенова диета или диета от палео тип. Понякога изключваме определени групи храни, мислейки, че това ще подобри здравето или ефективността, но тези хранителни режими може да не са идеални за всички. Това, че друг спортист говори за диетата си, не означава, че ще е подходящо за всички. Друга грешка е да бъдете твърде взискателни към себе си и към диетата си и да оставите настрана удоволствието от яденето.

Как трябва да се различава диетата на любителите на отдих, които правят например три или четири джогинг на седмица, от диетата на заседналите хора?

Различава се по отношение на времето и количеството. Когато тренирате, трябва да обърнете внимание кога трябва да се храните, за да имате енергия, но без да сте обременени от тежък стомах. В нашата чиния откриваме същото: спортист ще яде същите храни като неспортист. Всички се нуждаем от плодове, зеленчуци, зърнени храни, риба и т.н.

Във вашата книга пишете, че понякога сме склонни да надценяваме енергията, която изразходваме, докато тренираме и се храним извън нуждите си. Необходимо ли е обаче да изчислим енергийните си разходи, свързани със спортни дейности?

В книгата даваме представа за енергийните разходи, но не сме искали да се включваме в изчисленията, защото това отнема малко - много, дори! - удоволствието от упражняване на физическа активност и хранене. Не искахме да фокусираме физическата активност върху изразходването на калории. Нашата визия е съвсем различна: спортът е хоби, дейност, удоволствие. Ние вярваме много в управлението на храната според нуждите на нашето тяло: яжте, когато сме гладни и спрете да ядете, когато вече не сме гладни. [. ] Вярно е, че понякога можем да надценяваме енергийните разходи и да мислим, че ако направим 45-минутна разходка, можем да го завършим с Oreo Cookie Blizzard в Dairy Queen. Активността не дава карт бланш по отношение на качеството на храната.