Яжте добре MFP Retreat

добре

Да се ​​храните добре означава да приемете разнообразна и балансирана диета. Балансираната диета не се изгражда върху хранене или дори в продължение на един ден, а в продължение на няколко дни или дори повече от седмица. Никаква храна не е забранена и празничните ястия могат да бъдат компенсирани от по-леки ястия през следващите дни.

(Национална програма за здравословно хранене) предлага 9 еталона за добра диета.

1- Най-малко 5 порции плодове и зеленчуци на ден. Това означава 5 порции плодове и/или зеленчуци на ден; идеалното е да се яде и двете. Една порция е еквивалент на 80 до 100 g. Независимо дали са пресни, замразени, консервирани, сурови или варени, плодовете и зеленчуците ни осигуряват фибри (които допринасят за правилното функциониране на червата), вода (която допринася за нашата хидратация), хранителни вещества (витамини, минерали, антиоксиданти и т.н. .) от съществено значение за функционирането на нашето тяло.

2- Месо, риба, яйца веднъж или два пъти на ден. Препоръчителната дневна порция е от 100 до 150 g, разпределени през едно или две хранения. Те трябва да придружават зеленчуци и нишесте, но не трябва да бъдат доминиращата част от храненето. Те осигуряват протеини (които участват в образуването на костите, изграждането и поддържането на мускулната маса и помагат за защитата на тялото). Продуктите от животински произход (особено черният дроб) са единствените, които ни осигуряват витамин В12, който помага за образуването на червени кръвни клетки. Те също така осигуряват желязо в добро количество.

За добра диета е препоръчително също да ядете риба поне два пъти седмично и особено мазна риба (сьомга, херинга, скумрия, сардини и др.), Богата на омега 3, която допринася за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система.

Що се отнася до яйцата, последните проучвания показват, че те не са толкова лоши за холестерола.

3- Нишестени храни при всяко хранене. Те са „горивото“ на нашето тяло, осигурявайки ни енергия, която постепенно се отделя в тялото. Изядени в достатъчно количество, те ви позволяват да издържите до следващото хранене, като избягвате лека закуска.

Има три основни семейства нишестени храни:

  • хляб и зърнени храни като ориз, грис, тестени изделия, пшеница, булгур и др. Препоръчително е да ги консумирате „цели“ или „полупълни“, тъй като съдържат повече фибри, витамини и минерали и често са по-богати на вкус;
  • варива и бобови растения като боб, леща, бобови зърна, нахут и др. За добра диета се препоръчва да се консумира повече;
  • картофи.

4- Най-малко 3 млечни продукта на ден. Те са нашият основен източник на калций, който е от съществено значение за запазването на костния капитал. Не всички млечни продукти обаче имат еднакво съдържание на калций и е важно да знаете как да ги изберете.

Има три категории:

  • мляко (сурово, пастьоризирано, на прах);
  • сирена. Има много за всеки вкус, но бъдете внимателни, защото някои са по-богати на мазнини и сол, отколкото на калций. Пресните сирена се препоръчват особено, защото са най-малко мазни и най-малко солени;
  • кисели млека, бели сирена и ферментирало мляко.

5- Вода ad libitum. Водата е единствената напитка, необходима за правилното функциониране на нашето тяло. Той представлява повече от 60% от нашето тегло и всеки ден голяма част избягва от тялото ни (дишане, изпотяване, урина). Тези загуби се компенсират отчасти от храната ни, а останалите от това, което пием. Поради това се препоръчва да се пие по желание, поне 1,5 литра на ден и повече при висока температура или физическо натоварване. Излишъкът се елиминира чрез урината. И накрая, добре е да знаете, че цялата вода е добра, дори водата от чешмата.