Яжте до инфаркт - Топ 5 храни, които убиват сърцето; Д-р
Хранене до инфаркт - така работи!
Тези 5 храни или хранителни съставки наистина влияят на сърцето и артериите ни ...
Всички знаем, че има определени храни или хранителни съставки, които са „вредни за сърцето ни“. Но какво точно представляват това, обикновено има по-малко яснота и затова ще ви представя личната си селекция от петте „основни виновници“, които рядко или в идеалния случай не трябва да имате в менюто си, ако имате вашите Искате да направите нещо добро за сърцето и кръвоносните съдове. Ето ни.
Отброяване # 5
Ще започна веднага с дразнещия въпрос, който засяга обществото като цяло, холестерола. Тъй като въпреки много конспиративни теории като много цитираната „холестеролна лъжа“, „лошият“ LDL холестерол е научно доказан като основен рисков фактор за артериосклероза, т.е. нарастващото втвърдяване, калцификация и стесняване на коронарните артерии. И дори ако разбира се е правилно, че тялото ни произвежда по-голямата част от холестерола в черния дроб, увеличеният прием на холестерол с храната все пак може да има много отрицателен ефект върху нашето сърдечно-съдово здраве и следователно трябва да се избягва. Много холестерол се съдържа не само в класическото, много обсъжданото яйце за закуска, но и в млечните продукти с високо съдържание на мазнини като масло и сирене и, разбира се, в мазните меса. Растителните храни, от друга страна, са напълно без холестерол! Друга причина да се храните на растителна основа!
Отброяване # 4
От моя гледна точка те са поредното „лошо момче“, дори ако знам, разбира се, че понякога има противоречиви данни и мнения от проучването наситени животински мазнини, или наситени мастни киселини (FA). Повечето от наситените FA се намират в животински продукти като Сметана, масло, сирене, свинска мас, особено но и в тлъсто месо. Високият прием на наситени мастни киселини има неблагоприятен ефект върху нивата на липидите ни в кръвта и следователно може да ускори артериосклерозата, т.е.втвърдяването на артериите.
Ако опитате диетата си на базата на билкови продукти и напр. Ако също така концентрирате риба, автоматично намалявате съдържанието на наситени мастни киселини.
Отброяване # 3
В допълнение към холестерола и наситените мастни киселини има и друг „виновник“ от групата на мазнините и това са трансмастни киселини. Това е специална форма на мастни киселини, които се използват особено в промишленото производство на храни по време на индустриално втвърдяване на мазнини, при нагряване на растителни масла с полиненаситени мастни киселини (всъщност "здравословни" масла) и се намират в млечните продукти и месото от преживни животни, особено крави.
Високият прием на този транс-ФА е истинска турбо-артериосклероза, така че има изключително неблагоприятен ефект върху състава на нашите липиди в кръвта, като увеличава “лошия” LDL холестерол и намалява “добрия” HDL холестерол.
Трансмастните киселини все още са по-тихи в много храни като в сладкарството, хлебните изделия и тестените изделия и в готовите продукти, можете да намерите повече информация в моето видео за трансмазнините.
Отброяване # 2
Отброяване # 1
От моя гледна точка абсолютната "класика" сред злосторниците е такава захар. Изследванията показват безспорно, че нашият сърдечно-съдов риск се увеличава рязко, колкото повече захар консумираме. В същото време за нас е изключително трудно да избегнем захарта, тъй като хранителната индустрия я добавя в големи количества към почти всички продукти. Основните източници на захар са главно подсладени напитки като безалкохолни напитки, десерти и други сладкиши. Огромен проблем са преди всичко също и "скритите" захари, напр. в готови ястия, салатни превръзки, сосове и др. Една кутия безалкохолна напитка вече съдържа 35 г захар, това е над 11 кубчета захар и около 140 калории само от захар! СЗО препоръчва да не се консумира повече от 10% от дневната енергия от добавени захари. Така че почти постигнахте това само с кутия лимонада!
А сега се закопчайте: Ако черпим повече от 25% от дневната си енергия от захар, рискът ни да умрем от сърдечно-съдови заболявания е повече от три пъти (!) По-висок, отколкото ако поддържаме този процент под 10%!
Така че, както виждате, „свръхрастежът“ на нашето общество е огромен проблем и затова ще направя и видеоклип за това ...