Яжте чипс

Изборът на чипс с ниско съдържание на мазнини може да има обратен ефект от това, което търсим: тези чипсове биха допринесли за увеличаване на теглото, когато диетата вече е с високо съдържание на мазнини, според тест, проведен върху плъхове.

високо съдържание

Изследователите са добавили редовни или намалени мазнини Pringles чипс към диетата на около 30 плъхове. След 28 дни сред плъховете, на които се дава диета с високо съдържание на мазнини, групата, получила „леки“ чипове, набира повече тегло и развива повече мастна тъкан от този, който яде само обикновени чипове.

Сред плъховете с нискомаслена основна диета картофеният чипс не е имал подчертан ефект върху наддаването на тегло. Изследователите вярват, че заместителите на мазнини, подобно на подсладителите, могат да попречат на способността на организма да управлява и използва ефективно калориите, като по този начин допринася за наддаване на тегло.