Яжте балансирана диета, когато не знаете как да готвите списание за санте
Дори без да знаете как да готвите и с ограничен бюджет, можете да се храните здравословно. Просто трябва да направите правилния избор на храна в супермаркета и да се научите как да приготвяте прости, вкусни и балансирани ястия.
За да балансирате храненето си, когато не сте силен готвач, трябва да го поддържате просто и елементарно, както по отношение на храната, така и по рецептите.
Зеленчуци, нишестета и малко месо за основното ястие
-
Менюто се върти около основно ястие, базирано на малка порция месо (или риба или яйца), свързано със зеленчуци и нишесте (или хляб), да не говорим за намалена доза маслени материали. Това дава хубава чиния с две трети зеленчук и малко трето животно, което насърчава по-добър хранителен баланс (повече фибри, витамини, незаменими мастни киселини ... и по-малко животински протеини и наситени мазнини). Друго предимство: това ви позволява значително да намалите бюджета си за храна, защото месните продукти са по-скъпи.
От тази диаграма са възможни всички вариации: хлябът може да замести нишестената храна в чинията, сиренето може да се включи в ястието до кафяви зеленчуци, зеленчукът в ястието може да се превърне в зелена салата, плодовете могат да включват смесена солена салата ...
Предпочитайте готови за употреба зеленчуци
За да избегнете пропускането на сметката, най-добре е да купувате основни храни или минимално преработени препарати, като замразени зеленчуци, вече обелени и нарязани. Практически, тези последни спестете време и париnt, защото купувате само това, което ще бъде изядено и използването им е просто. Някои от тези съставки (включително сурови картофи) приемат готвене в микровълнова печка или уок, което ви позволява да приготвите цялостно ястие за по-малко от 10 минути.
Пример ? Ленти от пилешки гърди с нарязани на кубчета чушки (замразени готови за готвене) и китайски юфка (варени, предварително, 2 минути във вряща вода). Няколко пъти седмично ще измисляме вегетариански ястия: зеленчуков кускус (със смес от замразени зеленчуци), леща къри с нахут (консервиран) и тиква (замразени на кубчета)…. „Можете също така да разгледате идеите за рецепти, предлагани на опаковките на много продукти“, подчертава Каролайн Рио.
Купете умно в супермаркета
В супермаркета купуваме полезно и умно! Храната начело на кабинковия лифт не е непременно най-евтината и партидите не винаги са интересни (след като цената е намалена за килограм). И обратно, продуктите с частни марки не са непременно с по-ниско хранително качество.