Ястия за подобряване на настроението, за да накарат унгарската нация да се почувства по-добре
Наистина има храни, по-конкретно съставки, които с право могат да бъдат категоризирани като храни за повишаване на настроението. Те влияят на настроението, т.е. на нервната система - пише статията на Diétaésfitnesz.hu.
ПРОТЕИНИТЕ
Протеините се състоят от аминокиселини, които са от съществено значение за правилното функциониране на нервната система. От някои вещества в мозъка, които са отговорни за потока на информация, немалко са от аминокиселините. По този начин недостатъчната консумация на аминокиселини (протеини) може да доведе до недостатъчно производство на тези вещества, което може да бъде свързано с развитието на някои психиатрични и нервни заболявания.
КАКВО ЩЕ БЪДЕ "ХОРМОНЪТ НА ЩАСТИЕТО"?
Серотонинът или един от „хормоните на щастието“ играе важна роля в поведението, развитието на настроението, ученето и паметта. Предшественикът на серотонина е аминокиселина, наречена триптофан. Основните хранителни източници на триптофан са млечните продукти, месото, плодовете и маслодайните семена. За да може „хормонът на щастието“ да се произвежда в адекватни количества, е важно тези храни за повишаване на настроението също да играят редовна роля в нашата диета.
ДОБРИ ОМЕГА-3 МАСТНИ КИСЕЛИНИ
Нервната система съдържа големи количества мазнини, включително омега-3 мастни киселини, които влияят на емоционалните функции, така че подобрява и настроението. Няколко проучвания свързват липсата на омега-3 мастни киселини с развитието на депресия. Омега-3 мастните киселини не могат да се произвеждат от организма, така че можем да осигурим необходимото количество само с храна. Нашите храни включват ленено семе, рапица, орехи, соя и техните масла, мазни морски риби като сьомга или скумрия, миди и други морски организми (октоподи, раци и др.) И в по-малка степен сладководни риби (напр. Буса, щука, пъстърва). Може да искате да ги приемате няколко пъти седмично.
НАШИТЕ ПРИЯТЕЛИ: въглехидрати и хром
В допълнение към горното, въглехидратите са може би най-засегнати от нервната система, тъй като осигуряват енергия на мозъчните клетки. Въглехидратите се състоят от захарни молекули, които се разграждат по време на храносмилането до глюкоза или глюкоза. Те са основният източник на енергия за нашия мозък, който използваме в големи количества всеки ден. Ако не ядем достатъчно въглехидрати, ще бъдем претоварени и напрегнати. Когато сме в депресия, обикновено жадуваме за някакви сладкиши, защото чувстваме, че това ще ни зарадва. Това е така и от известно време, защото внезапното повишаване на нивата на кръвната захар води до бързо и голямо освобождаване на инсулин, който помага да се мобилизира аминокиселина, наречена триптофан в нервната система. По този начин той допринася за производството на серотонин, известен като „хормон на щастието“. Но този ефект трае само кратко време!