Храна за диабет; Кухнята на сър и мадам всички
Според някои специалисти диета с ниско съдържание на въглехидрати и калории и естествено високо съдържание на хранителни вещества със здравословни и умерени мазнини е идеална за човек с диабет. Въпреки това, спазването на хранителните ви навици не означава непременно, че трябва да живеете лишен живот. Управлението на диабета включва извършване на корекции в това какво ядете, колко храна ядете и кога ядете. Ето няколко супер храни, които могат да ви помогнат да се борите ефективно с диабета.
Червено цвекло
Цвеклото е не само вкусно и засищащо, но и с ниско съдържание на въглехидрати. Те също така са богат източник на витамини, минерали, фибри и фитонутриенти, всички те помагат при лечението на диабета. Когато се консумират, естествените захари в цвеклото не се превръщат в глюкоза твърде бързо в организма, което ги прави полезни за диабетици. Цвеклото също е богато на вид антиоксидант, наречен липидна киселина, който предпазва клетките ви от щети, причинени от стареенето.
Доматът
Богат на ликопен, доматът е идеален за сърцето. Също така намалява кръвното налягане и риска от сърдечни усложнения, свързани с диабет. Доматът е пълен с витамин С, витамин А и калий. Поради това е с ниско съдържание на въглехидрати и калории, което го прави супер храна за диабетици.
Тиквени семена
Дръжте шепа тиквени семки със себе си, за да се преборите с апетита за мазни и сладки храни. Те са с високо съдържание на желязо и ненаситени мазнини и помагат за потискане на апетита. Що се отнася до закуската, никога не забравяйте, че контролът на порциите е ключът.
Ленено семе
Ленените семена съдържат големи количества неразтворими фибри, наречени лигнин. Ленените семена помагат за намаляване на риска от сърдечни усложнения и риска от инсулти, свързани с диабета. Той регулира нивата на кръвната захар в тялото и подобрява здравето на червата и чувствителността към инсулин.
Смесени ядки
Ядките са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини и имат нисък гликемичен индекс. Етеричните масла и общото съдържание на хранителни вещества в ядките спомагат за намаляване на възпалението при диабет, нивата на кръвната захар и LDL (лошия холестерол). Шепа ядки или около тридесет (30) грама изядени дневно са полезни за вашето здраве. Тези ядки могат да бъдат добър заместител на въглехидратите.