Ястия във фритюрника, Правилно хранене
Днес вече е трудно да изненадаш съвременен човек с някакво технологично чудо. Научният и технологичен прогрес през последните десетилетия се е ускорил стотици пъти, така че следващото изобретение на учените, което ще улесни човешкия живот, вече не е изненадващо. Между другото, резултатите от него се използват активно не само в изследователски институти или големи производствени цехове, но и в обикновени кухни от най-простите домакини. Airfryer се превърна в поредното технологично чудо.
Какво е фритюрник
В днешно време вече е много трудно да си представим, че само преди няколко години фурната е била незаменим елемент в кухнята. Всяко печене или пържене беше невъзможно без това важно парче кухненски прибори. Аеро скара е това, което позволява на съвременните домакини да разнообразят своите ястия, да ги направят още по-вкусни и по-здравословни.
Фритюрникът е прозрачен контейнер с капак от термо стъкло, чийто диаметър е 30-45 см. В този съд се вкарва лист за печене или решетка, както в конвенционална фурна, а отгоре се поставят продукти, които могат да бъдат предварително увити във фолио или изложени на чиния. Капакът на фритюрника е отделен елемент, който е оборудван с вентилатор и нагревателно устройство вътре. Вентилаторът служи за равномерно раздухване на въздуха според принципа на конвекция, който се загрява вътре в тигана до 60-260 градуса, използвайки нагревателен елемент в капака. Също така на капака има контролен панел за фритюрника. Обикновено комплектът, заедно с основния контейнер и капак, включва дюза за готвене на пиле, допълнителни решетки, шишчета, грайфер за горещи части, многостепенен лист за печене на няколко ястия едновременно и, разбира се, брошура с рецепти за ястия, които могат да се приготвят във фритюрника.