Ястия с нар
Знаете ли, че семената от нар могат не само да се ядат, за да наситят тялото с витамини, но и да се добавят към различни ястия, придавайки им изтънченост, оригиналност и елегантност. Сега ще ви разкажем няколко рецепти за приготвяне на ястия с нар и сами можете да се убедите колко е вкусно и необичайно!
Салата от нар
- пилешки гърди - 500 г;
- варено яйце - 2 бр .;
- белени орехи - 0,5 с.л .;
- нар - 0,5 бр .;
- листа от маруля - 150 г;
- пресни билки - 50 г;
- винен оцет - 2 с.л. лъжици;
- подправка.
Посолете и пипернете пилешките гърди, увийте ги във фолио и печете до омекване във фурната. Сварете яйцата, обелете и нарежете на ситно. Смелете ядките с пасатор и смесете с оцет. Разкъсайте листата маруля на парчета с ръце и ги сложете в купа за салата. Почистваме нар, отстраняваме зърната и охлаждаме готовото пилешко месо и нарязваме на кубчета. Сега смесете всички съставки в купа и сервирайте.
Агнешко с нар
- агнешко - 850 г;
- нар - 2 бр .;
- лук - 2 бр .;
- подправки за месо;
- растително масло - 50 мл.
Измиваме месото, обработваме и нарязваме на малки парченца. След това ги запържете в растително масло до полуготовност и добавете обеления и нарязан лук. Намалете огъня, затворете капака и оставете месото да се задуши малко. Този път засега почистваме нар, изваждаме зърната и изстискваме сока от половината. След това го изсипете в тиган с месо и оставете да къкри 15 минути.След това хвърлете зърната нар, подправките, разбъркайте и варете 15 минути.Сложете готовото ястие в чиния, поръсете с пресни билки, ядки и сервирайте с картофено пюре.