Ястия от тиква с рецепта VITAL MAGAZINE

ястия

Няма нито ползи, нито брой ползи от сезонните тикви през есента. В допълнение към вкусния си, сладък вкус, той е богат на витамини, нискокалоричен и значителен на желязо и фибри. И какво може да се направи от тиква извън бебето свещеник? Ще ви покажем.

Потапяне на тиква

Състав:

  • 20 dkg тикви (без кора и семена)
  • 2 скилидки чесън
  • 1 лют пипер
  • 20 dkg сирене (натурално или зелено подправено)
  • сол пипер

(Можете да направите около 5 dl потапяне от дадените количества.)

Подготовка:

Тиквата на кубчета се вари в малко вода, докато омекне и след това се отцежда. Междувременно пресовайте чесъна през преса, нарязайте на ситно лютата чушка, която е разцепена по дължина, след изстъргване на семената.

Тиквата и прясното сирене се пюрират с пръчица и се подправят с чесън, лют пипер и сол и черен пипер.

Източник: mindmegette.hu

Тиквен пай с чесън

Състав:

  • приблизително 30 dkg, предварително изпечена тиква без черупка
  • две яйца
  • 10 dkg смлени бадеми
  • три супени лъжици пълнозърнесто брашно
  • скилидка чесън
  • вода или мляко
  • супена лъжица олио за готвене
  • на вкус копър, магданоз или пресни листа от кориандър

Подготовка:

Смесете пасираната тиква с яйца, накълцани бадеми, пюре от чесън, нарязани зелени подправки, олио и брашно.

Налейте достатъчно течност (вода или мляко), за да придадете плътност на кнедли.

Намажете леко тиган с масло, загрейте го и след това изпечете малките пайове със супена лъжица.

Много добре се съчетава със свежа зелена салата с кисело мляко и лимонов сос.

Източник: hellobaby.hu

Екзотичен кукус от тиква

Съставки:

  • 1/2 тиква
  • 1 шепа стафиди
  • 1 парче зеле черен пипер
  • 1 морков
  • 1 шепа лук
  • 1 шепа ядки от кашу
  • 15 dkg сирене фета
  • кус-кус
  • кокосова мазнина
  • 1 дл сметана
  • 1 чаена лъжичка смес от подправки tikka masala
  • сол