Ястия от калмари и зеленчуци - Бистро де Джена
Ястия от калмари и зеленчуци
9 август 2013 г., 11:41 ч
Публикувано от Бистро де Джена
Ястия от калмари и зеленчуци
ИНГРЕДИАНИ:
(за двама души)
- 10 малки калмара, почистени от вашия търговец на риба
- малки сезонни зеленчуци: моркови, мини карфиол, мини тиквички, нов малък бял лук, нов чесън, стръкове лимонена трева, органичен пресен лимон, броколи, чери домати, хрупкав грах и грах от черупки (можете да варирате според вкуса си)
- малко стрък целина
- две или три клонки пресен копър
- сол пипер
В тенджера пригответе съд-бульон.
Във водата добавете стръковете лимонена трева, резенчета лимон, стрък целина, копър, 2 нови скилидки чесън, сол, черен пипер и супена лъжица рибен бульон.
Оставете да заври.