Ястия от дюля рецепти със снимки

Дюлята е плод, който по някаква причина често остава в покрайнините на готвенето. В тази статия ще се опитаме да разсеем този мит и да представим най-вкусните рецепти с дюля, чието приготвяне определено ще донесе на вас и вашите близки много удоволствие, защото дюлята може да се използва както за сладки ястия, така и за основни.

Най-близкият роднина на крушите и ябълките е дюлята. Рядко се озовава на масата суров. Твърдите плодове не само се хапят трудно, но и вкусът им (тръпчив и кисел) не е за всеки вкус. Ако обаче приготвите дюлята по рецепта във фурната, можете да завършите с меко и сладко ястие.

Малко за дюлята

Сезонният плод е много популярен сред диетолозите. Дюля, рецептите с които ще бъдат разгледани в тази статия, съдържа значително количество антиоксиданти, които помагат в борбата със стреса, запазват красотата и младостта.

Благодарение на антивирусните свойства на дюлята, можете да се застраховате срещу грип. Също така съдържа голямо количество калий, което го прави полезен за хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система и пациенти с хипертония. След това ще разгледаме най-вкусните рецепти от дюли.

Рецепта за пиле с дюля в морков и картофено пюре

Такова ястие може да се превърне в опция за есенен обяд. За да приготвите задушено пиле с дюля ще ви трябва:

400 г пилешко филе;
2 супени лъжици слънчогледово олио;
2 парчета дюля;
половин чаша вода, бяло вино или бульон;
смлян пипер и сол - на вкус;
750 г картофи;
250 г моркови;
1 глава лук;
половин пакетче масло;
затоплен крем - по желание.

Готвене на пюре от пилешко яхния

Първо нарежете пилешките гърди на малки парченца, запържете в олио до леко златисто кафяво. Слагаме го в тенджера. Нарежете лука на ситно и нарежете на кубчета плодовете на белената дюля. Според рецептата трябва да изпратите лук и дюля в тигана, където е било пържено пилето. Също така леко се зачервява на слаб огън. След това го разстиламе върху пилето в тенджера. Сол, черен пипер, налейте половин чаша бульон, вода или бяло вино. Готвенето на ястието на слаб огън, докато пилето се свари.

Докато гърдите се приготвят, обелваме кореноплодните зеленчуци (моркови и картофи, можете да добавите целина, сладки картофи, пащърнак - каквото искате). Варете в подсолена вода, докато омекнат, изцедете водата. Омесете зеленчуци с парче масло и подправете с малко сметана.

Поставете картофеното пюре и пилето в соса в чиния. Сервирайте със салата от пресни зеленчуци, подправена със зехтин и лимонов сок. Тази вкусна рецепта от дюли ще ви даде да разберете другата страна на плодовете. И дори да не сте фен на този плод, ще можете да оцените сладко-киселия вкус на месното ястие.

Салата от дюли със сирене, крутони и червен лук

Тази рецепта с дресинг от дюля, камамбер, червен лук, краставица и зехтин може да бъде от голяма помощ за хората, които отслабват и се придържат към правилната диета.

Следните продукти се използват за готвене:

2 парчета средна дюля;
200 г сирене камамбер;
2 филийки бял хляб;
1 парче прясна краставица;
една супена лъжица слънчогледово и зехтин;
черен пипер, сол - на вкус.

Салата от дюля с крутони

Според рецептата дюлята трябва да се обели и да се нарязва на тънки филийки. След това нарежете хляба на малки кубчета и поръсете с растително масло, добавете няколко щипки сол, разбъркайте.

Поставяме кубчетата дюля и хляб върху лист за печене, поставяме в предварително загрята фурна за около десет минути (температурата не трябва да бъде повече от 180 градуса). След това нарежете сиренето на кубчета, а краставицата на тънки полукръгове. Смесете гореща дюля с краставици и сирене, подправете с черен пипер и сол, залейте със зехтин. Излагаме на чинии. Поръсете с крутони и сервирайте веднага.

Печено със зеленчуци и дюля

Есенна рецепта с дюля (вижте снимката в тази статия) включва използването на съставки като тиква, чушки, картофи и пилешко филе.

Ще ви трябват следните съставки:

450 г пилешко филе;
300 г тиква;
300 г обелена дюля;
1 средна глава лук;
2 парчета звънец;
3 супени лъжици слънчогледово олио;
сол, розмарин, черен пипер, червен пипер - всичко на вкус.