Ястия на д-р Natur, кокосова захар. Нерафиниран, естествен подсладител. Здравословен заместител на захарта! 1 кг
Кокосовата захар всъщност се прави от кокосово цвете.
Производството му вече е впечатляващо, което се характеризира с двустепенен процес:
- Първо, те правят разрез в цветята на кокосовата палма и „потупват“ сока си в продължение на няколко дни. 80% от плътния нектар, събран в огромни контейнери, е вода.
- Следователно в следващата стъпка, при ниска температура и внимателно, водата в цветния нектар се изпарява, която първо се сгъстява в сироп и след това кристализира.
И това е самата захар от кокосово цвете! - която е част от веганска, безглутенова, палео и диетична диета с нисък гликемичен индекс.
Кога да изберете кокосова захар като подсладител?
- ако търсите неизбелена, нерафинирана, здравословна алтернатива на захарта
- ако не-първичната е най-ниският гликемичен индекс
- ако искате неовкусен подсладител
- ако е важно то не само да е сладко, но и да съдържа хранителни вещества
- ако искате да замените захарта на масата във вашите рецепти в съотношение 1: 1 (няма нужда да конвертирате, изчислете)
- ако наистина търсите натурална захарна добавка
- ако не понасяте брезова захар, имате диария от нея
- ако спазвате безглутенова или палео диета