Ястия, които не трябва да се дегустират никъде другаде на гурме фестивала VITAL MAGAZINE
Най-добрите кухни в страната ще бъдат подготвени с уникални творения за гурме фестивала, започващ в четвъртък, където освен дегустация, посетителите могат да участват и в публични представления и тематични уъркшопове от местни и чуждестранни готвачи на звезди.
Двете Сладолед с хляб от хляб Оникс със звезда Мишлен, Датската треска на Jenő Rácz и прясната морска звезда, за да отвори собствен ресторант в Будапеща Бабел вече класическото трюфелно яйце nokedlije: можете да опитате и тези, които ще посетят на 16-19 май. до парка на хилядолетието, който е домакин на фестивала.
Тазгодишната тема на фестивала, триото чушки, серкли и бира, също вдъхнови готвачи от първокласни ресторанти. Onyx съчетава три съставки едновременно: техният сладолед от хляб с червен сос от малини и ще се сервира с кубчета бира. В допълнение към звездните nokedli, Babel носи и друг страхотен улов, за който пипалото на октопод на скара, необичайно първо се маринова в бира. За първи път в страната можете да опитате вкусовете на Jenő Rácz, известен от популярната програма за готвене, който в допълнение към треска представя патешки гърди, приготвени с чушки espelette и собствен чийзкейк. Приготвяйки пипер сироп в елегантния салон, Golden Caviar не само предлага специални кнедли на фестивала, но също така носи и хайвер, дегустиращ верно на името си, и Сомелиер за стриди също се урежда с пресни стоки.
Почитателите на далекоизточните вкусове също няма да са гладни: а Подписвачът на Кобута Лайош Такач с победи (Японски кнедли), Дани Варга, готвачът на ресторант Aum, готви супа от червено къри патица и както обикновено ще има Master Wang, една от най-добрите китайски кухни в столицата, и Sushi sei, награждавана японска кухня.
Тъй като достойнството на ексклузивните изложители ще бъде придружено от повече от 30 винарни и търговци на вино, ще бъде представено разнообразието на унгарската и европейската винена култура: посетителите могат да се запознаят с безброй винени стилове, винени региони и сортове грозде. Ще има разбира се ракия, уиски, домашен джин, много коктейли, голямо разнообразие от занаятчийски бири, наливна вода Старопрамен и белгийски бирени специалитети също.