Ястие за салата 9 леки и разнообразни рецепти, които да опитате
Перфектна за всеки, който се радва на здравословна, балансирана и разнообразна диета, салатата за хранене има всичко. Приготвянето е бързо и лесно или на следващия ден, или на същия ден, така че трябва да вземете добро, прясно ястие навсякъде. Приготвянето на салата за хранене също е гениална идея, за да не губите остатъци, лежащи наоколо в хладилника! Освен това този вид леки ястия са чудесен вариант за лятото, когато предпочитате да се храните по-леко и свежо. Друго предимство на тази салата „всичко в едно“ е, че комбинациите от вкусове, цветове и текстури са неограничени. Следователно всеки може да измисли салатата, която иска !
Ястие салата: от какво е направена ?
В идеалния случай ястието за салата трябва да съдържа достатъчно протеини, за да бъде достатъчно задоволително. Източникът на протеин е вашият избор: можете да добавите пиле, пушено тофу, рибна консерва, пушена сьомга, скариди, яйца или бобови растения. Добрата салата за хранене също трябва да съдържа достатъчно зеленчуци, за да помогне на тялото да се хидратира добре. Следователно можем да използваме салата или маруля, краставици, репички и домати. Източниците на фибри (например: слънчогледови семки или тиквени семки) също се препоръчват, защото те помагат на червата да работят правилно. Пълнозърнестите храни също са необходима съставка, която да добавите към вашата салата. И накрая, тези, които обичат да смесват вкусовете, могат да добавят няколко филийки плодове (ананас, манго, диня, пъпеш, нар, ябълка, ягоди и др.), За да съставят засищащо, освежаващо и необикновено ястие.
Салата от маруля, пиле и чери домат
Съставки за 2 порции:
• 1 зелена салата по ваш избор
• 250 г варено и смляно пиле
• 10 червени и жълти чери домати
• 5 филийки предварително сварен бекон, смлян
• ¼ багет, нарязан на кубчета
• 1 C. супени лъжици зехтин
За винегрета:
• 30 мл домашна майонеза
• 3 с.л. мляко
• 1 C. дижонска горчица
• Сол и черен пипер на вкус
Подготовка:
1. Първо в купа за салата смесете съставките за винегрета, след което охладете.
2. В тиган загрейте олиото и при непрекъснато бъркане гответе кубчетата хляб. Резервирайте в чиния.
3. След това в същия тиган загрейте бекона за 2 минути. Отцедете върху абсорбираща хартия.
4. В купата за салата с дресинга добавете чери доматите, пилето, бекона и крутоните. Разбъркайте.
5. Разделете листата маруля между чиниите и украсете със салатата. тук !
Салата за хранене в италиански стил
Състав:
• 1 маруля ромен, измита, изсушена и нарязана
• ¾ чаша краставици, разполовени и разположени на четвъртинки
• ½ чаша артишок, отцедена и нарязана грубо
• ½ чаша чери домати, разрязани наполовина
• 1/3 чаша черни маслини без костилки, нарязани наполовина
• 1 голямо авокадо, нарязано или нарязано на тънки филийки
• Прясно настърган пармезан
• Крутони
За винегрета:
• 1 чаша нарязан пресен магданоз с плоски листа
• ¼ чаша пресни листа босилек, нарязани
• ½ ч.л. 1/2 чаена лъжичка сушен риган
• 2 кайма скилидки чесън
• ¼ чаша оцет от червено вино
• 1 C. трапезна захар
• Прясно смлян черен пипер
• Фина морска сол
• ¾ чаша зехтин екстра върджин
Инструкции:
1. С помощта на блендер или кухненски робот комбинирайте всички съставки за дресинга, пулсирайки, така че билките се нарязват добре. Поставете винегрета в буркан за зидари и го оставете настрана в хладилника. Разклатете, преди да добавите към салатата !
2. В голяма купа за салата комбинирайте всички съставки за салатата, с изключение на авокадото, винегрета, пармезана и крутоните.
3. Добавете запазените съставки непосредствено преди сервиране на салатата.
Смесена салата с печени зеленчуци и фета
Съставки за 2 порции:
• 170 г брюкселско зеле, нарязано на четвъртинки
• 170 г зелен фасул, подрязан
• 225 г фини аспержи, подрязани
• 3 лука от червеи, нарязани на по 4 парчета
• 125 г извара
• 30 г натрошено сирене фета
• 3 с.л. супени лъжици зехтин
• 1 C. от балсамов оцет
• ¼ ч.л. 1/2 чаена лъжичка сушен риган
• 25 г препечени пекани, натрошени
• 60 г закупени в магазина пикантни мариновани патладжани
Подготовка:
1. Загрейте фурната до 230 ° C. Върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, хвърлете брюкселско зеле, аспержи, боб и зелен лук с олиото. Добавете сол и черен пипер. Печете 12 минути или докато зеленчуците леко се запекат.
2. В купа комбинирайте 2 супени лъжици масло с оцета и ригана. добавете сол и черен пипер.
3. Разделете изварата в центъра на 2 чинии и отгоре с печените зеленчуци. Поръсете със сирене фета, пекани и маринован патладжан. Полейте с винегрета.