Ястие от швабска леща - рецепти нататък
Категории рецепти:
Месо и дивеч, супи и яхнии
| Ястие с леща | ||
| 250 | Грам | лещи |
| 100 | Грам | праз |
| 100 | Грам | морков |
| 1250 | Милилитри | вода |
| 80 | Грам | лук |
| 4 дафинови листа | ||
| 4 скилидки | ||
| 10 | Грам | сланина |
| 40 | Грам | Сила |
| малко вода, за да се смеси нишестето | ||
| 5 | Грам | оцет |
| прясно смлян пипер | ||
| 5 | Грам | Сос Уорчестър |
| инкрустация | ||
| 80 | Грам | Наденички колбаси |
| спаецле | ||
| 200 | Грам | спаецле |
| 600 | Грам | вода |
Съставки/хранителна информация на порция
| ккал: | 518 |
| Протеин: | 25,3 g |
| Дебел: | 8,7 g |
| Въглехидрати: | 78,3 g |
| Алкохол: | 0,0 g |
| БЪДА: | 6.5 |
| FPE: | 1.8 |
подготовка
Накиснете лещата в 1,25 литра вода за една нощ.
Разполовете праза по дължина, измийте и нарежете на фини ивици. Измийте, обелете и нарежете моркова на фини кубчета. Обелете лука и го свинска мас с дафиновия лист и карамфила.
Добавете всички съставки към лещата, водата и бекона на кубчета в тенджерата, подправете, оставете да заври, след което намалете температурата. Оставете всичко да къкри около 45 минути. След 45 минути готвене, добавете наденичките наденички, намалете температурата и варете още 10 минути. Извадете колбасите и нарязания лук от лещата, разбъркайте нишестето с малко вода и поставете лещата.
Поставете едновременно гърне с вода. Поставете спаеца във врящата вода 15 минути преди края на времето за готвене, гответе.
Подредете спаеца, лещата и наденичките по чиниите.
Оценете рецептата
(1 = по-малко добро; 5 = страхотно)