Бульон в бавен котлон

бавен

Приготвянето на бульон в мултикукър е много лесно, особено ако това е мултиварка за готвене под налягане, като моя Moulinex CE 4000.

Има два начина да го приготвите. Както знаете, за да приготвите вкусен бульон, месото трябва да се излива със студена вода, така че тези методи се различават доста.

Сложете в тигана на мултикукър:

  • всяко измито месо върху костта (говеждо, пилешко)
  • цял лук
  • морков
  • корен от целина
  • бахар и зърна черен пипер
  • сол

Семената ще добавят мазнина към бульона, а зеленчуците и подправките ще добавят аромат, вкус и цвят.

котлон

Що се отнася до солта, можете да я добавите както в самото начало, така и в края на готвенето. Водата в този бавен котлон изобщо не кипи, така че няма да работи, за да пресоли ястието. Бъдете ръководени от това, което ще правите по-нататък с този бульон.