Японски омлет - японска кухня на унгарски

3 супени лъжици даши [даси, произнесете кратко á] (за приготвянето му вижте записите в даши, 17 април 2013 г., 30 април 2013 г.)

1 чаена лъжичка саке [саке, произнесете кратко á] (вино за готвене, налично в азиатските магазини)

една и половина супени лъжици захар (аз използвам тръстикова захар)

1/3 чаена лъжичка соев сос

растително масло за пържене

джинджифил, ледени висулки за декорация

"ролка" от бамбук за валцуване (предлага се в азиатските магазини, използва се и за приготвяне на суши ролки)

5 супени лъжици даши [даси, произнасяйте кратко á] (за направата вижте записите за даши, 17 април 2013 г., 30 април 2013 г.)

2 супени лъжици мирин (сладко готварско вино, предлагано в азиатски и био магазини)

1 чаена лъжичка захар (аз използвам тръстикова захар)

1 чаена лъжичка лек соев сос

растително масло за пържене

джинджифил, ледени висулки за декорация

"ролка" от бамбук за валцуване (предлага се в азиатските магазини, използва се и за приготвяне на суши ролки)

1 dl dashi [dasi, произнесете кратко á] (за направата му вижте записите в dashi, 17 април 2013 г., 30 април 2013 г.)

---