Изследователи Мъжете вегани имат по-труден социален живот
27 ноември 2019 г., 00:04
Мъжете, които се хранят само с растителни храни, често срещат незаинтересованост и лесно стават аутсайдери.
Поради остарелите ролеви стереотипи и образи на мъже, веганските мъже имат по-труден социален живот, според датски учен. Основната причина за трудностите: В мъжкия свят месото все още играе доминираща роля в храненето. За мнозина това е основната храна, така да се каже.
В случая с мъжете вегани диетата им може дори да причини социално изключване, казва датският изследовател Йонатан Лиър, който е преподавател в университета Абсалон и изучава хранителното поведение там. Леер изчислява, че произходът на този образ на мъжете датира от праисторическите времена, когато мъжете са ходели на лов, а жените са били по-склонни да събират храна. Следователно месото се превърна в синоним на физическа сила, която ловът изискваше. И това се забелязва и днес в определението за мъжественост.
"В днешно време предимно жените популяризират растителен начин на живот, например в готварски книги и по телевизията. Мъжете, от друга страна, имат повече кухни на месо и ловни програми по телевизията. Това са очевидно културни стереотипи, които означават, че предимно жените които ядат растителни храни ", казва Леер.
Според проучване от 2017 г. шест процента от населението в Австрия ядат вегетарианска или веганска диета; други 15 процента правят това поне временно („флекситаристи“). Други екстраполации достигат до около 80 000 вегани, 765 000 вегетарианци и 2,3 милиона флекситарианци за същата година.
По време на изследванията си Джонатан Лиър се натъкнал на вегани, които поради диетата си били срещнати с пълна незаинтересованост и дори отхвърляне от своите връстници. Мнозина дори биха се почувствали като аутсайдери.
Веганите ядат само продукти на растителна основа. Млечните продукти или яйцата не са на масата при тях, за разлика от вегетарианците.