Японски етикет за маса - Суши Сей

Преди да отидем в японски ресторант, където трябва да събуем обувките си, да измием краката си и да облечем чисти чорапи, в противен случай можем да създадем деликатна ситуация. Не искайте нож или други западни прибори за хранене, защото според японците такава храна е твърда и негодна за консумация.

Никога не наливайте напитка в собствената си чаша. Винаги оставяйте това на съседа си по масата, но не забравяйте да го похарчите за съседа си. Ако пием саке, подходящо е да го издърпаме нагоре.

Извадете клечките, ако е варибаши, от хартиената обвивка и ги счупете по дължина преди употреба (доколкото са залепени), след това ги поставете обратно в хартиената кутия или ги поставете върху купата с ориз, когато храната приключи .

Суши:

Когато ядете суши, просто сложете толкова соев сос и уасаби (японски хрян) в малката купа за потапяне, колкото можете да сте сигурни, че консумирате.
Потопете сушито в соевия сос в половината риба, защото оризът ще се разпространи от другата страна и след това сушито ще се разпадне, преди да ядем.
Можете да вземете сушито на ръка или с клечки.
Не е подходящо да ядем суши на парчета, винаги го ядем за една хапка.