Японска закуска какво ядем A Nous Paris

Сигурно сте забелязали, че това лято Япония е навсякъде. От La Villette до Помпиду през Филармонията и Лувъра, с „Japonismes 2018“, Париж празнува 160 години от френско-японско приятелство. Перфектната възможност да оставим чантите си в страната на изгряващото слънце и да се насладим на закуска в японски стил.

закуска

Деликатна гастрономия

Известен със своята изтънченост, дързост и оригиналност, Японска гастрономия е един от най-популярните в света. Излезте от класическите макита и суши, здравей темпура, окономияки и рамен! Със своята свежест и уникални вкусове (на умами, пети вкус след сладко, солено, горчиво и кисело, е буквално японско творение), Японска кухня събужда западните дворци и се различава много широко от останалите азиатска гастрономия. Оризът, рибата, месото, тофуто, яйцата, зеленчуците и водораслите са основните компоненти наяпонска храна. И това, дори при закуска !

Японска закуска в чинията

Какво прави особеността на a традиционна японска закуска, това е близостта му до класическо хранене. Във Франция двамата са много формално разделени. От една страна, защото закуска се яде главно в сладък вариант, а от друга страна, защото някои храни като конфитюр и зърнени храни са специално посветени на него.