Японска мушмула, освежаващ, нискокалоричен плод
Удължен плод с гладка, оранжева кора, японската мушмула все още е неизвестна. Добре, че е сезонът да го опитате! Увеличете този плод, но пълен с ползи за нашето здраве.
The Японски локум е плодът на японската мушмула (Eriobotrya japonica), малко дърво, родено в горите на Хималаите и Източна Азия. Той е част от семейство розови. Освен че има много естетична декоративна зеленина, произвежда вкусни плодове, със сочна и остра пулпа.
Японска мушмула, плод, богат на минерали и микроелементи
Въведена в Испания през 18 век, японската мушмула се използва за първи път като декоративно дърво.
Едва през 19 век плодовете му започват да се ядат. Във Франция, цъфтежът на японски мушмули в изобилие се случва само в градините на Прованс и Югозапад защото тези дървета не могат да издържат на твърде ниски температури.
Различни сортове, за да не се бърка
Японската мушмула не бива да се бърка с обикновена мушмула, присъства в Северна Европа.
Всъщност става въпрос за два ботанически различни растителни вида. Общата мушмула (Mespilus germanica L.) е широколистно дърво и със заоблени кафяви плодове, които се ядат в напреднала зрялост, почти презрели след първите есенни студове, през октомври-ноември.
Японската мушмула е вечнозелено дърво и има по-продълговати плодове, сливовидна форма, оранжево-жълт цвят и пухкава кожа.
Много ползи
Богата на витамини А, В6, В9 и С, японската мушмула има много антиоксидантни добродетели. Той също представлява отличен източник на минерали и микроелементи включително калий, калций, фосфор и желязо.