Японска картофена салата - О, моето Бенто!

моето

Здравейте приятели ! днес измислих за вас малка рецепта за ястие, много популярно сред японците: картофена салата.

И кремообразен, и хрупкав, много често се среща като основен акомпанимент на японски маси или в бенто.

Хей! но това е пиемонтска салата ?!

Но как е японски, ще ми кажете? Разликата със западната картофена салата е главно в нейната текстура: картофите са грубо намачкани и тази каша, комбинирана с японска майонеза и оризов оцет, придава уникална кремообразна текстура, която носи много пържени пепси.