Японките са луди по ястията с колаген La Presse

ястията

Снимка предоставена от N.O.S.

Богатата на колаген красота набе е хитовото ястие на ресторант Harunohi в Токио.

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fcuisine% 2F201001% 2F14% 2F01-939126-les-Japones-folles-des-plat-au-collagene.php & display = popup & ref = плъгин & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Ползите от протеините за човешкото тяло са известни отдавна. Колагенът по-специално се харесва на жените, които искат по-мека и гладка кожа. Японките не се спират на кремове и обогатяват телата си с колаген отвътре навън, ядейки го.

През 2001 г., след 17 години изследвания, Kanebo Cosmetics беше първата компания, която пусна колагенов хранителен продукт под марката Twany, Collagen 5000, осигуряващ 5000 mg протеин.

Успехът на продукта разпали похотта и конкурентите от Kanebo, Meiji, Funcl, Shiseido и Lotte бързо пуснаха подобни добавки, които уж правят кожата по-млада и свежа.

„Колагенът е основен структурен протеин на кожата“, който действа като лепило в телесните тъкани, казва Шинджи Ямада, говорител на Kanebo Cosmetics, интервюиран от Relaxnews.

„Молекулата на колагена е изградена от три полипептидни вериги, които се усукват, за да образуват дебели влакна с огромна сила на съпротива“, добавя Шинджи Ямада. „Тези фибрили образуват здраво„ скеле “или матрица, която поддържа клетки, тъкани и кости, като осигурява жизненоважна структура, като същевременно поддържа правилно функциониране на органите и крайниците.“