Японците ще белят картофи с лазерен лъч
До половината от всички битови отпадъци са корите на различни грудки и плодове. Например в Токио няколко милиона тона растителни отпадъци се изнасят от частни домове и ресторанти годишно.
Японски учени и инженери са разработили технология, която ще намали десетократно количеството градски отпадъци. Корите от зеленчуци и плодове могат да изчезнат напълно, ако в кухните вместо ножове се използват лазери.
Насочен лъч премахва най-тънкия слой от повърхността на картофа, чиято дебелина е само няколко микрона. Кората се превръща в невидим прах и изгаря във въздуха. Не остават отпадъци.
На инженерите и учените са били необходими почти 10 години, за да разработят безотходен начин за почистване на плодове и зеленчуци. Най-трудното беше да се намери такъв режим, при който повърхността на плодовете да не се нагрява. Инфрачервеният лъч предизвиква точково кипене на влага само под кожата и под въздействието на парата се спуква.