Януарски зеленчуци и плодове
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Кухня
Наддаването на тегло, стресът и умората, причинени от празничната треска, имаха важно мнение и сега много от нас се борят да имат балансирана диета и здравословен начин на живот. Доматите, варената царевица и летните ябълки ни разделят за няколко месеца, но детоксикацията на организма е възможна, ако използваме шест жизненоважни храни, според публикацията „Huffingtonpost“.
„Те имат редица общи предимства“, каза Хедър Бауер, блогър на онлайн изданието. „Тези плодове и зеленчуци не съдържат мазнини или калории, но са богати на витамини. По това време на годината витамин С играе ключова роля в защитата на имунната система “, продължи тя.
Според американското издание има шест основни храни, които съставляват здравословна диета сега, след празничния сезон. Плодове като грейпфрут и клементини или брюкселско зеле, зеле, моркови и пащърнак са препоръчителни храни за детоксикация на организма през месеца.
клементини
Клементини, плодове, специфични за здравословното хранене. СНИМКА Shutterstock
Има много причини, поради които трябва да освободите място за клементини във вашата кошница с плодове и в ежедневната си диета. Тези цитрусови плодове са богати на витамин С, калий, фибри и всеки плод има само 40 калории.
Вкусни и здравословни филийки клементин могат да се консумират със салата от зеле, което е начело на предпочитанията за този сезон.
брюкселско зеле
С прякор миниатюрното зеле брюкселското зеле е богат източник на витамини. СНИМКА Shutterstock
Наричано още миниатюрно зеле, брюкселското зеле е част от семейството на бобовите растения Brassica, същата група, която включва броколи и карфиол. Тези зеленчуци се борят с възпалението и осигуряват защита срещу различни видове рак.
Брюкселското зеле е богато на хранителни вещества, което е много добър източник на витамини С и К. Също така съдържа много хранителни вещества като витамин А, манган, фибри и калий.
Блогърът на Huffingtonpost твърди, че брюкселското зеле трябва да се овкуси със зехтин и чесън.
Червен грейпфрут. СНИМКА Shutterstock
Диетата с грейпфрут може да бъде важно оръжие срещу увеличаване на теглото поради голямото количество бета-каротин, който помага за балансиране на количеството холестерол в организма. Според проучване на затлъстяването през 2006 г. в Калифорния хората са установили, че са отслабнали, когато са яли половин грейпфрут преди хранене. Освен това плодовете съдържат 90% вода и това спомага за хидратирането на тялото. Червеният сорт грейпфрут съдържа бета-каротин, необходим за елиминиране на отрицателния холестерол и осигурява защита срещу ултравиолетовите лъчи. На този вкусен плод можете да се насладите със смес от канела и мед.
Зеле зеле
Зеле зеле, важна храна. СНИМКА Shutterstock
Това растение, много устойчиво на студ и отрицателни температури, си спечели мястото в горната част на здравословните храни, препоръчани през месец герар. С високо съдържание на калций листата на зелето функционират и като панацея за храносмилателната система.
„Насладете се на тази храна с малко здравословни мазнини, като зехтин, авокадо или орехово масло, за да помогнете на тялото си да усвоява по-добре хранителните вещества“, казва Хедър Бауер. Той също така препоръчва на читателите да приготвят листа от зеле с сотирани зеленчуци и по този начин да получат „перфектна смес“.
Моркови, хрупкави зеленчуци, които помагат за детоксикация на тялото. СНИМКА Shutterstock
Тези хрупкави зеленчуци помагат за детоксикация на тялото, възстановяват епидермиса и са показани срещу храносмилателни заболявания. Богати на бета-каротин, витамин А, минерални соли и елементи като желязо, магнезий, калций, калий, фосфор, натрий и аспарагин, морковите могат да се консумират пресни, да се измиват внимателно, без да се белят.
"Поради сладкия вкус морковите могат да помогнат на хората, които се борят със захарта", добави Бауер.
пащърнак
Магданоз, вдъхновен избор за здравословен начин на живот. СНИМКА Shutterstock
Друг зеленчук, отглеждан за корените му, е пащърнакът, който предлага „сладък, орехов вкус“ на зимните супи и яхнии.
Използва се като подправка при приготвянето на храна, тъй като е богат на витамини В1, В2 и С, магданозът укрепва имунната система и ускорява оздравяването на тялото, засегнато от различни заболявания.