Ям - добри причини да го включите в диетата си - Сеячът
Сигурно сте чували за ямс, но ако не сте свикнали да ядете тази храна, сега това ще бъде една от добрите причини да я включите във вашата диета.
Ямсът може да бъде основният въглехидрат, заместващ храненето (обяд или вечеря), и може да се използва в супи или да се яде като здравословна и вкусна закуска. И най-доброто от всичко: Това е храна, която може да осигури много ползи за здравето. Тези и други съвети, които виждате по-долу!
Ямс е грудка, която може да се счита за функционална храна, както и да подхранва тялото с хранителни вещества, които насърчават ползите за здравето (напр. Помага за предотвратяване на някои заболявания).
Ямс има много хранителни свойства, дължащи се главно на присъствието на Диосгенин - фитохормон, който помага в модулацията на женския хормон, освен че изпълнява различни функции в тялото.
Хранителните свойства на ямс и какви ползи може да предложи консумацията им
1 - Контролирайте симптомите на предменструалния синдром
Чрез балансиране на нивата на женските хормони, yam помага за контролиране на симптомите на ПМС и менопаузата, може да бъде алтернатива на хормонозаместителната терапия (под лекарско наблюдение).
2 - Намаляване на нивата на холестерола
Диосгенинът също помага за понижаване на нивата на холестерола (което намалява абсорбцията на холестерол от червата и увеличава екскрецията).
3 - Повишаване на плодовитостта
Диосгенинът също помага за увеличаване на плодовитостта, като е от полза за жените, които желаят да забременеят.
4 - Правилното функциониране на червата
Ямс също съдържа витамини и минерали, които са важни за здравословното тяло. „Желязо, калий, калций, фосфор, комплекс от витамин В, витамин С и А, фибри, които помагат за контрола на нивата на холестерола и кръвната захар и подобряват работата на червата“.
Укрепва имунната система. съдържащ няколко витамини и минерали, особено витамин С. Ям действа за укрепване на имунната система.
5 - Допринася за загуба на тегло
Също така може да помогне в процеса на отслабване. Въпреки че съдържа въглехидрати, те са с нисък гликемичен индекс (не стимулира скока в глюкозата и инсулина в кръвта). Ямсът е богат на фибри (осигурява повече пълнота и здравословна работа на червата) и вещества с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които помагат за изхвърлянето на токсините от тялото. Те подобряват функционирането му и насърчават елиминирането на мазнините, когато се комбинират с физическа активност.