Якинику (Япония) Рецепта за Якинику (Япония) - Marmiton

Съставки

червен пипер, нарязан на тънки филийки

зелен пипер, нарязан на малки квадратчета

кайма скилидка чесън

g месо трябва да се нарязва на тънки филийки (малък трик, за да го нарежете, поставете го във фризера 1 или 2 часа преди)

добри супени лъжици соя

лъжици саке

лъжица соя

супена лъжица царевично нишесте, разреден в малка чаша хладка вода

супени лъжици бяла захар или 4 супени лъжици кафява захар

Кафяв лук на слаб огън, изчакайте да стане прозрачен, след това добавете накълцания чесън, захарта и чушките. Когато сместа започне да кафяв, добавете говеждо филийки, разбъркайте всичко с помощта на дървени клечки.
Когато месото се сготви, добавете соевите сосове (концентрат + обикновен), със саке, оставете го да намали малко и накрая намалете огъня и изсипете водата + сместа от царевично нишесте, сосът ще се сгъсти. Ако е твърде дебел, не се колебайте, добавете още малко вода.
Сервирайте с ориз.