Яйчна алергия - като заместител News infoP; па

Сряда, 01 април 2015 г. 05:00 | начин на живот
Източник: Агенция OrientPress

Яйчна алергия - като заместител?

като

Яйчните алергии могат да възникнат както при възрастни, така и при деца. Единственият начин за лечение е да изключите яйцата от вашата диета, но това не означава, че трябва да се откажете от тестените изделия и сладките. Дора Варга, диетолог от Центъра за алергии в Буда, помага за съставянето на диета без яйца с полезни съвети.

Твърди
Яйцата са суровината на много ястия, които също са често срещани в домашната кухня. В допълнение към бърканите яйца и омлети, пърженото месо, тестени изделия и сладкиши биха били немислими без него, ако днес нямаше повече съставки и практики, които да го заменят. За моите пациенти на диета без яйца има няколко алтернативи, така че да не се налага драстично да променят хранителните си навици поради загубата на дадена съставка, казва Дора Варга. Твърдите макарони, например, се предлагат в повечето магазини. Вкусът е абсолютно същият като на традиционната паста, която също съдържа яйца, нейната особеност е, че тъй като съдържанието на протеини в твърдото брашно е по-високо, можем да правим ястия с него, без да добавяме яйца. В случай на тежка алергия към яйца, струва си да се отбележи, че повечето твърди макарони могат да съдържат следи от яйца, така че никога не четете етикета, преди да купите.!