Яйчена супа
05 март 2020 г.
Яйчната супа е супа, която има няколко произхода: китайски и италиански, тя се състои главно от разбити яйца в омлет, смесен в пилешки бульон и гарниран с ароматни билки и подправки. В Италия, както и в тази версия, се сервира с пармезан. Можете да го поднесете с крутони или селски хляб.
- 1 литър пилешки бульон
- 50 г настърган пармезан
- 3 яйца
- 1 връзка магданоз
- Пипер
Време за готвене: 10 мин
В контейнер счупете яйцата и ги разбийте в омлет. Пипер, но не солете, защото бульонът, който ще добавите, вече е солен.