Яйчена салата с майонеза; направено от OnLive © училище за готвене 59

направено

Състав:
5 супени лъжици майонеза, 3 супени лъжици заквасена сметана, 1-1 супени лъжици пудра захар и горчица, половин мока лъжица сол, шепа смлян черен пипер, 1-2 мока лъжици сос Уорчестър, 1-2 супени лъжици лимонов сок, половината връзка магданоз, 1-2 супени лъжици 6% - оцет от естрагон, 10 варени яйца, 2 хубави леко пикантни кисели чушки (около 10 dkg)

1. Смесете майонезата със заквасена сметана до гладка смес, подправете с пудра захар и горчица, сол и черен пипер. Капе се Уорчестър и лимонов сок, подправя се с наситнен магданоз и се разрежда с оцет или сок от червен пипер.