Яйчена салата с кефир - кетогенен и вкусен кетогенен живот
Яйчена салата с кефир - кетогенна и вкусна
- Автор на публикацията:Карън Уилтнър
- Публикация публикувана: 10 октомври 2020 г.
- Категория на публикацията:Гарнитури/салата
- Публикувай коментари:0 коментара
- Време за четене: 3 минути за четене
Вероятно знаете салата от яйца. Приготвя се класическа яйчена салата с майонеза, горчица и заквасена сметана. Случайно сега разработих друг вариант заедно с дъщеря си - яйчена салата с кефир. Тъй като някои вече ме питаха за това, ето рецептата за вас.
От известно време отново активирам кефирните топки от фризера, защото те са просто супер вкусни и изключително здравословни. В тази статия ще намерите цялата информация за кефира, както и къде можете да си купите кифлички с кефир: Кефир - Напитката на 120-годишни.
Сега ям кефир просто така, смесен с малко чиа и конопени семена, може би няколко малини с него. Сега дъщеря ми търсеше нещо, което да занесе на училище за обяд. Често имаме варени яйца за закуска, така че беше добра идея просто да сварите още няколко яйца и след това да приготвите яйчена салата от тях. Много вкусно и много засищащо!
Приготвям кефира за дъщеря ми със смес от 50% сметана и 50% пасищно мляко, за мен правя кефира с кокосово мляко. Поради липедемата бих искал да избягвам колкото се може повече млечни продукти. Успявам да правя това все по-добре.
Но сега към рецептата. Мислим за яйчената салата, както го правим със зеленчуковия тиган: Каквото има и онова, за което сме гладни, идва. Рецептата тук е основно нашата основа и се модифицира от време на време. Понякога добавете няколко трохи настъргано сирене чедър за вкуса. Понякога добавям малки репички на кубчета или малко парче целина, разбира се също малки кубчета. Ако искате, можете също да намажете яйчената салата с малко MCT масло.
Дъщеря ми обича да варира. Например тя добавя зелен лук и домати. Предпочитам да го оставя настрана, просто не понасям доматите толкова добре.
Може би скоро ще опитам майонеза с кефир, ще бъде и вкусна!